커피전문점의 국제전략 분석(스타벅스 & 카페베네)

목차

Ⅰ. 서론
ⅰ. 기업소개

Ⅱ. 본론
ⅰ. 국내시장 전략 분석
1. 시장 현황
2. 비교 점유율
3. 진입 전략(강점, 시장 선정, 소비자 포지셔닝)
4. 성공 요인(제품, 서비스, 제휴)
ⅱ. 중국시장 전략 분석
1. 시장 현황
2. 진입 전략
3. 비교 분석
ⅲ. 미국시장 전략 분석
1. 시장 현황
2. 진입 전략
3. 비교 분석

Ⅲ. 결론
ⅰ. 문제점 도출 및 해결방안
ⅱ. 출처

본문내용

3) 소비자 포지셔닝(Positioning)
⁍ 당일 볶은 원두의 사용과 해외의 스타벅스 커피와 똑같은 맛을 경험할 수 있도록 고유의 방법으로 제조하여 소비자에게 세심한 배려와 풍부한 커피의 맛을 제공해 브랜드 가치를 높이고, 마시는 사람들로 하여금 자부심과 만족감을 갖게 한다.

⁍ 까다로운 절차를 거쳐서 원두를 선별하고 정확한 등급을 매김
⦿ 성공 요인 : 제품

(1) 고급화 : 고급 커피 맛을 유지하기 위해 고급 원두커피 사용

(2) 표준화 : 세계 어디서나 똑같은 맛을 낼 수 있게 만듦

(3) 소비자 의견 적극적 반영
‣ 제품용기
본인이 쓰는 컵을 가져오면 값을 깎아주는 환경 친화적 발상, 플라스틱 용기의 뚜껑에는 커피가 잘 쏟아지지 않게 적당히 마실 수 있도록 작은 구멍을 냈고, 손이 데이지 않게 두꺼운 골판지로 감싸게 했다.

‣ 프라푸치노
얼음 혼합음료에 대한 고객들의 요구에 맞춰 개발을 시작

‣ 무지방 우유
건강과 비만 그리고 웰빙에 대한 고객들의 욕구에 맞추어 커피의 재료는 무지방 우유를 사용하였고, 만족한 고객이 많다는 결과를 얻음.

<중 략>

1) 스타벅스 - 미국에서 시작하여 국제적 기업으로 거듭난 스타벅스는 아직도 미국이 최고의 시장으로서 자리매김 하고 있다. 커피는 미국인들의 일상으로 치부될 정도로 문화가 정착되었고 그 중심에 스타벅스가 있다고 해도 과언이 아닐 듯하다. 아직 미국커피시장이 잠재성이 있다고 판단되면서 스타벅스가 어디까지 성장을 할 것인가에 대한 기대감은 끝나지 않았다고 볼 수 있다.

2) 카페베네 - 작년 2월 뉴욕 타임스퀘어점을 열며 미국 시장에 진출한 카페베네는 뉴욕을 비롯해 캘리포니아주 로스앤젤레스, 뉴저지주 팰리세이즈파크, 텍사스주 댈러스 등 미국 내 총 5개의 매장을 운영하고 있다. Take-out보다는 휴식을 취할 수 있는 공간을 제공하는 컨셉을 가지면서 좋은 입지를 통한 홍보 또한 노리고 있어 지속적인 성장이 기대된다.

‣ 장소
- 스타벅스는 ‘어느 곳에도 스타벅스를 만날 수 있다‘라는 이미지를 주면서 엄청난 외형확 대를 해왔다. 미국에만 12000개의 스타벅스 매점이 있다는 것이 그것을 증명해주는 근 거이다. 이와 달리 아직 미국에는 시작단계인 카페베네는 관광객들이 많이 찾는 관광명 소인 타임스퀘어와 같은 중심지에 입점하여 브랜드를 세계적으로 알리는 노력을 하고 있 고 인지도가 낮은 편이기 때문에 대도시에 대형매장으로 여러 개의 매장을 집중시켜 인 지도를 끌어올리는 노력을 하고 있다.

참고 자료

http://www.jumpos.co.kr/info/news.php?page=view&tb=exhibition&id=110
http://news.zum.com/articles/2682999?t=t
http://blog.naver.com/sac0315?Redirect=Log&logNo=70165464849
카페베네 신용분석보고서 2011년 4월
http://allthatchina.tistory.com/264
http://jobnstory.com/news/view.html?section=7609&category=7640&no=1733
http://www.yonhapmidas.com/issue/bigissue/2012-06/120609150141_806016
http://www.newspim.com/view.jsp?newsId=20130506000265
http://allthatchina.tistory.com/208
http://classicallif.blog.me/40181179603
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=antonio1978&logNo=80153421187&redirect=Dlog&widgetTypeCall=true
http://theseareallforyou.blogspot.kr/2013/05/caffebene-swot-stp-4p.html
http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?SCD=JC21&newsid=01725286602742336&DCD=A00302
http://www.doubleday.co.kr/bbs/bbs_view.php?cate_idx=05000000&bbs_idx=1002&bbs_num=88&page=1&bbs_sort=2