본인이 5일동안 섭취한 음식의 음식일지를 작성하고 한국인 영양 섭취 기준을 참고하여 문제점을 파악한 후 개선방향에 대해 논하시오

목차

1. 음식일지
2. 한국인 영양섭취기준
3. 5일동안 섭취한 음식 중 거의 매일 겹치는 음식 몇 개 선정하여 분석

본문내용

-바나나 : 칼로리 86/단백질 1.18/칼슘 360/비타민C 16/비타민E 0.5/칼륨 360
다른 과일에 비해 열량이 높은 편이다. 그러나 바나나에는 소화가 잘되는 단당 형태의 과당이 함유돼 있어 운동에 필요한 에너지를 신속하게 공급하므로 장시간 에너지를 공급받아야 하는 마라토너나 골퍼에게 특히 좋다고 한다.
영양소 중 가장 주목할 것은 단연 칼륨이다. 저칼륨, 고나트륨의 식생활은 암과 심혈관질환의 원인이 되지만, 이런 질병을 예방, 치료하는 효과가 있다. 칼륨과 나트륨 비율이 440 :1로 다른 과일이나 채소보다 월등하다. 바나나는 칼슘 섭취를 도와서 우유와 함께 먹으면 골밀도를 높일 수 있고 위산분비를 억제해 준다. 위에 부담을 주지 않으면 식전, 아침에 먹는게 좋다.
실제 매일 아침 바나나와 우유를 함께 먹는 나의 아침 식단에서는 별다른 문제점을 발견할 수 없으면 임산부라는 특이점으로 인해 위액도 과다 분비되는데 그것도 억제해준다니 앞으로도 꾸준히 아침은 우유와 바나나로 해결해도 좋을 것 같다.

참고 자료

없음