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Harvard Business Review Case Study(starbucks story) 전문 번역본!

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최초 등록일
2013.07.13
최종 저작일
2013.03
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스타벅스의 성공 스토리
스타벅스의 CEO인 Howard Schultz씨는 평소처럼 새벽 4시에 기상했다.그리고는 Tribute Blend커피를 마시며, 자신의 최신 자서전인 “Onward: How Starbucks Fought for Its Life without Losing Its Soul”의 교정본을 검토했다. 조용한 공간에서 그는 스타벅스의 창립 40주년인 2011년 1월 까지 자신과 스타벅스가 달려온 놀라운 여정을 곱씹어 보는 시간을 가졌다.
워싱턴주 시애틀에서 단일점포로 시작한 스타벅스는 지난 40년 동안 전세계 50개국에서 17,000개 이상의 매장을 거느리며, 수십억 달러의 가치를 지닌 기업으로 성장했다. 사업초기, 커피콩과 분말커피(빻은 커피)판매로 시작하여, 나중에는 즉석커피와 이탈리안 에스프레소 음료, 냉 혼합음료와 각종음식, 고급차 심지어는 음료관련 악세서리와 장비까지 판해하게 되었다. 이제 소비자들은 스타벅스 매장은 물론, 전세계 수만여 곳에 이르는 식료품점과 대형마트에서도스타벅스 브랜드의 커피콩과 인스턴트 커피, 차, 즉석음료 등을 구매할 수 있게 되었다.

<중 략>

Seattle’s Best사의 사장인 Michelle Gass씨는스타벅스를“최고의 커피맛을 경험케 하는 곳” 그리고 Seattle’s Best를 “다른 커피매장을 가려고 할 때, 고객들이 찾아 오게 되는 곳”이라고 묘사를 했다.
Seattle’s Best는 9,000개 이상의 지하철 음식점과 7,000개의 버거킹 매장에서 자신들의 커피를 팔기로 계약을 맺었는데, 이러한 장소에서 고객들은 뜨거운 커피와 아이스커피 모두 구매할 수 있었고, 바닐라나 모카향 그리고 토핑도추가 수 있었다. Seattle’s Best는 스타벅스가 진출하지 않았던 영화관이나 편의점, 자동판매기와 같은 다른 곳에서도 사업기회를 물색했다. 2011년 5월, 스타벅스는 Seattle’s Best의 미국내매장수가 50,000개에 달한다고 발표했다.
너무 비싸고, 고급이라는 이유에서 스타벅스 커피를 마시지 않는 사람들을 공략하기 위해, Seattle’s Best는 대중적인 이미지의 포지셔닝을 했다. Seattle’s Best의 커피는 대중시장의 커피들 보다는 가격이 높았지만, 스타벅스커피보다는 저렴했고, 부드러운 맛의 커피를 제공함으로써 스타벅스커피가 너무 진하다고 생각한 사람들의 입맛을 사로잡았다.
커피 머신회사를 인수하다

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