교수학습지도안-식품첨가물(초등학교)

소개글

교생실습때 작성한 교수학습 지도안입니다.

목차

◈ 학습지도안
◈ 형성평가 계획
◈ 판서계획

본문내용

• 지난 시간에 배운 채소에 대해 알아봅시다.
- 채소가 우리 몸에 필요한 이유가 무엇일까요?
․ 눈에 좋습니다.
‧ 변비를 예방합니다.
‧ 피부를 아름답게 합니다.
‧ 병에 안 걸리게 해줍니다.
‧ 피를 깨끗하게 해줍니다.
‧ 장을 튼튼하게 해줍니다.
- 채소를 잘 먹기 위해 실천한 사람 있나요?
‧ 채소를 남기지 않고 다 먹었습니다.
‧ 싫어하는 채소도 잘 먹었습니다.

• 식품첨가물과 관련된 동영상을 보며 이 시간에 공부할 문제를 찾는다.

<중 략>

• 식품첨가물에 대해 알아보기
- 식품첨가물의 종류와 역할에 대해 알아본다.
‧ 감미료, 착색료, 착향료, 발색제, 유화제 등
‧ 식품첨가물의 역할 : 색과 맛, 향을 좋게 함.
- 이제 배웠으니까 포장지에 있는 식품첨가물을 찾아볼까요?
‧ 학습지에 적고 조별로 1명씩 발표한다.
- 식품첨가물을 많이 먹으면 어떠한 문제점이 발생하는지 알아본다.
‧ 주의집중 저하
‧ 과잉행동장애
‧ 소화불량
‧ 구토, 두통
‧ 암을 유발
․ 피부질환 유발

참고 자료

없음