당뇨PPT

목차

1. 당뇨병에 대한 이해
2. 식단 작성의 원칙 및 적용
3. 식단 작성 시 주의사항
4. 식단 작성

본문내용

1)정의
- 당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사질환의 일종
- 혈중 포도당의 농도가 높아지는 고혈당을 특징으로
하며, 고혈당으로 인하여 여러 증상과 징후를 일으키고
소변에서 포도당을 배출함
- 혈당치 : 80~120mg/dL
2)원인
제1형 당뇨병(소아당뇨)
: 인슐린을 전혀 생산하지 못하는 것이 원인이 되어 발생
제 2형 당뇨병
: 인슐린이 상대적으로 부족하여 발생
→ 환경적 요인 : 식생활의 서구화에 따른 고열량,고지방, 고단백의 식단, 운동 부족, 스트레스 등
→ 유전적 요인 : 특정 유전자의 결함

<중 략>

식용유 5g
참기름 5g
표준체중에 기초한 영양소 섭취량 2
- (男) 키 : 170cm / 몸무게 : (170 - 100) × 0.9 = 63 kg
활동 & 수면시간 : 8시간
① 기초대사량
: (63 × 1.0 × 24 ) - ( 0.1 × 63 × 8 ) ≒ 1450 Kcal
② 활동량 : 2 × 60 × 8 = 960 Kcal
③ 식품섭취에 의한 소모량
: ( 1450 + 960 ) × 0.1 ≒ 240 Kcal 총 2650 Kcal
- BUT : 표준체중의 30% 적게 섭취해야 함
∴ 약 1864 Kcal 섭취해야 함
(2) 탄수화물, 단백질, 지방 필요량

참고 자료

없음