카탈라아제의 효소반응 관찰 실험보고서

소개글

대학생물학및실험
카탈라아제의 효소반응 실험보고서입니다.

목차

1. Title
2. Date
3. Name/조이름
4. Purpose
5. Materials
6. Methods
7. Results
8. Discussion
9. Projects
10. Reference

본문내용

6. Methods :
<카탈라아제의 활성 확인>
① 시험관에 0.5cm 크기의 감자조각을 넣고 물 한 방울을 첨가한다.
② 1ml의 과산화수소를 넣고 5분 후 변화를 관찰한다.
<온도에 따른 카탈라아제의 활성 측정>
① 4개의 시험관에 감자추출물 한 방울과 물 한 방울을 넣는다.
② 4개의 Tube에 과산화수소 1ml을 넣는다
③ 과산화수소가 든 각 시험관을 각각 얼음이 든 비커, 상온, 37℃ 물, 끓는 물에 5분간 넣어둔다.
④ 5분 후 두 번째 시험관의 과산화수소를 감자추출물이 있는 시험관에 넣는다.
⑤ 1분 후 각 시험관의 거품 층 두께를 잰다

< 중 략 >

9. Projects : ① 효소의 기본적인 역할을 조사하시오.
① 체내의 항상성을 유지해 준다. 혈액을 약 알칼리로 해주며 체내의 이물질을 제거 한다.
② 장내 세균의 평형을 유지하고 세포의 강화작용 및 소화의 촉진작용 그리고 병원균에 대한 저항력을 강화시켜준다.
③ 항염증작용을 한다. 세포의 일부가 손상, 파괴되면 병원균이 성장하여 염증이 생기는데 효소는 백혈구를 운반하여 백혈구의 활동을 도와 상처 입은 세포에 치유력을 높여 준다.
④ 분해 작용을 한다.
⑤ 혈액을 정화해준다. 혈액 중의 노폐물과 염증의 병독을 분해하여 배설하는 작용을 한다. 혈 중 콜레스테롤을 용해시키며 혈류의 흐름을 좋게 한다.
② 효소의 종류를 조사하시오.
모든 효소를 그들이 관여하는 반응의 종류에 따라 6군으로 분류하는데, 그들은 다음과 같다.
① 산화환원효소(호흡): 어떤 물질의 산화 또는 환원을 촉매하는 효소(NAD, FAD등을 조효소로 함)

참고 자료

생명과학/ 김주필/ 동국대학교출판부/ 03.03.05/ p.191~192
생물과학/ 강신성/ 아카데미서적/ 00.02.10/ p.54
네이버 백과사전
최신 생화학/ 권상용/ 광문각/ 09.02.25/ p.248~249
생명과학/ George B. johnson/ 07.03.10/ p.107