6학년 실과 지도안-3.간단한 음식 만들기-우리나라 전통음식(중안)

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본문내용

전시학습 확인
지난시간에 무엇을 했나요?
이번 시간에는 우리나라 고유의 음식을 만들어 보겠습니다.
먼저 우리 전통 음식에 대해 알아봅시다. 선생님이 간단한 퀴즈를 내도록 하겠습니다.
같이 간단한 음식을 만들었습니다.
조별로 샌드위치를 만들었습니다.
(교사의 말을 경청한다.)
7‘
★PPT-우리나라 전통 음식 사진
동기유발 퀴즈 -우리나라 전통음식 맞추기
여름에 즐겨 먹는 음식으로 안을 꺼낸 어떤 동물의 뱃속에 깨끗한 헝겊으로 싼 찹쌀, 마늘, 대추 등을 넣고 삶은 후 건져 내어 먹는 음식은? (삼계탕)
붉은색은 귀신이 꺼리는 색이라 하여 나쁜 귀신을 물리치고 집안의 평안함과 탈이 없기를 빌 때 많이 먹는 음식은? (팥죽)
음력 정월 대보름에 먹던 대표적인 음식으로 한국 전통의 찹쌀, 차조,붉은 팥, 찰옥수수, 검은콩 등을 섞어 5가지 곡식으로 지은 밥은? (오곡밥)
꿀이나 설탕을 탄 물이나 오미자 물에 각종 과일을 썰어 넣거나 꽃잎을 넣고 실백을 띄워서 만든다. 일반적으로 띄우는 건더기에 따라 여러 가지 이름으로 불리는 것은? (화채)
학습 목표 확인하기
활동 안내
우리는 가장 마지막 음식인 화채를 만들어 봅시다.
학습목표를 함께 읽어보도록 합시다.
(교사의 설명을 경청한다.)
학습목표
간단한 우리 전통 음식을 만들 수 있다.
오늘 함께할 활동을 읽어봅시다.
학습 활동 제시
[활동1] 화채 탄생비화
[활동2] 우리 모둠의 화채 자랑
[활동3] 화채 만들기
전개
활동1
[활동1] 화채 탄생비화
화채는 어떻게 만들어지게 되었을까요? 모둠끼리 이야기 해 봅시다.
각 조에서 키가 가장 큰 사람이 모둠이 이야기 한 것을 발표해 봅시다.
화채의 유래에 대해 알아보겠습니다.
(모둠끼리 화채의 유래에 대해 자신의 생각을 말한다.)
조상님께서 과일을 드시다가 여러 가지 과일들을 한번에 먹을 수 있는 화채를 만드신 것 같습니다

참고 자료

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