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2013.04.15
최종 저작일
2012.09
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목차

Ⅰ. 교사가 갖추어야 할 기본 개념
Ⅱ. 발표의 문제점 및 배운점

본문내용

Ⅰ. 교사가 갖추어야 할 기본 개념
잎에서 만들어지는 물질은 무엇일까요? (7/12) ⇒ 녹말 검출실험하기
- 잎의 구조
표피 : 잎의 가장 바깥쪽 겉면을 싸고 있는 한 겹의 세포층. 엽록체가 없어 투명하고 큐티클 층(얇은 비닐 모양)으로 쌓여있어 수분 증발을 막고 내부 보호. 뒷면 표피에는 2개의 공변세포로 이루어진 기공이 있어 기체가 출입
책상 조직 : 엽록체를 가지고 있는 세포들이 빽빽하고 규칙적으로 배열. 광합성이 가장 왕성하게 일어나는 곳
해면 조직 : 엽록체를 가지고 있는 세포들이 엉성하게 배열. 세포 사이에 공간이 많 기체의 이동통로로 이용
잎맥 : 잎에 있는 관다발로 물관과 체관으로 구성. 물질의 이동통로
- 식물의 광합성 결과
식물의 엽록체에서 최초로 만들어지는 영양분 = 포도당
수용성인 포도당은 체관을 통해 쉽게 이동 가능 → 일부가 잎, 줄기, 뿌리, 열매 등에 저장. 저장 형태는 다르지만 가장 많은 저장 형태가 녹말
⇒ 광합성 결과 & 이동 시 : 포도당, 저장 시 : 녹말
- 아이오딘-아이오딘화칼륨 용액
: 아이오딘화칼륨 수용액에 아이오딘을 녹여 만든 갈색을 띄는 용액. 녹말과 섞이게 되면 용액에 녹아 있던 아이오딘 분자가 녹말 분자 사이에 끼어들어 청람색을 띠는 물질이 만들어짐. 이러한 색깔변화를 이용해 아이오딘-아이오딘화 칼륨 용액은 녹말의 확인에 용이하게 사용.
※ 용어의 오개념 : ‘요오드’라는 용어는 아이오딘의 일본식 명칭이기 때문에 요오드-요오드화 칼륨 용액이 아닌 아이오딘-아이오딘화 칼륨 용액이 맞는 표현

참고 자료

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