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수은중독

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2013.03.25
최종 저작일
2012.11
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목차

수은이란?
수은에 노출되는 경로
수은의 위해성
수은순환과 생물농축
어류 중 수은함량 및 각국의 수은규격 현황
어류섭취에 대한 권고사항
미나미타병
수은 누출 상황 별 처리방법

본문내용

수은이란?
상온에서 액체상태로 있는 유일한 금속 (녹는점 : -38.86℃, 끊는점 : 356.66℃)
원소(금속)수은 : 은색 빛이 나는 금속으로
액체 상태로 존재한다. 온도계, 형광등,
전기스위치 등에 사용된다.
무기수은 화합물 : 염소, 황, 산소 등과
결합하여 가루형태로 존재한다.
방부제나 불법미백화장품에 이러한
무기수은 화합물이 쓰이고 있다.
유기수은 화합물 : 탄소와 결합된 상태로
서, 메틸 수은의 경우 주로 미생물에 의해
생성되며, 생물농축이 되기 때문에
어패류에서도 상당한 양이 존재한다.

수은에 노출되는 경로
메틸 수은에 노출된 어패류 섭취
소각로, 화력발전소화 같이 수은이 함유된 연료를 연소하여, 대기 중으로 배출되는
가스상 수은을 흡입

참고 자료

수은세상 : http://www.mercury.or.kr/
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=kic1362&logNo=40092310327
http://tvpot.daum.net/clip/ClipView.do?clipid=25208052
식품 위생학
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