피부재생&노화억제 및 두피성장촉진 효소 - 식품산업으로의 활용

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본문내용

요약
연평도 심해에서 발견된 미지의 생물( Deep Sea Unknown Organism , 이하 DSUO )의 침샘에서 신경마비와 피부재생&노화억제 및 두피성장 촉진시키는 유전물질을 발견 이를 개량하여 인간에게 이로운 피부재생&노화억제 및 두피성장 효과만을 활성화 시켜 식품( 과일과 야채를 가공하여만든 비타민제등으로 )으로의 유전자 클로닝 및 재조합 기술을 이용한 개발로 우리 식생활 속으로의 공급하는 것이 이번 project의 주된 목적이다.

서론
지난해 연평도지역이 심해탐사과정중 발견한 DSUO의 유전자 검색과정중 이 생명체의 침샘에 있는 물질이 사람의 신경마비성분과 더불어 인간의 피부재생&노화억제 및 두피성장 촉진을 시키는 유전 물질을 함께 포함하고 있다는 것이 밝혀져다. 하지만 DSUO생명체의 개채수가 적고 생물자체를 배양 및 증식시키는 것이 어려워 우리 연구팀은 DSUO유전자를 직접 채취하여 유전자 클로닝 기술을 이용해 우리의 일상생활로의 도입에 관해 고민하게 되었다. 개발의 계기 및 계획은 아래와 같다.

<중 략>

1. 연평도 부근 심해에서 DSUO생명체를 포획한다.
2. 포획한 DSUO생명체의 침샘에서 유전자를 채취한다.
( 과제에 유전자가 주어 졌기 떄문에 유전자 채취까지는 되어있는 것으로 가정 )
3. pvuⅡ(CAGCTG)제한효소로 np21 절단 및 효과를 나타내는 유전자를 분리한다.
분리 = blunt end 로 만들어 준다.

4. 분리한 분자를 전기영동 시켜 더 큰 쪽 분자를 채취한다.
( * 유용한 유전자의 분자크기가 더 크다는 것을 알고 있다고 가정 )
5. 채취한 유전자에 벡터에 넣기 적절한 말단을 만들어 주기위해 어답터를 이용해 유전자를 늘려준 후 BamHⅠ제한효소로 전달한다. ( 우리가 넣을 벡터 역시 BamHⅠ으로 잘라줘 서로 상보적인 인식부위를 가지게 만든다.)

참고 자료

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