비누의 제조

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비누의 제조(실험)에 대해 쓴 레포트입니다.
많은 도움이 될 것입니다.

목차

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본문내용

실험 목적
우리 생활 주변에서 흔히 접할 수 있는 원료로부터 비누를 만들어본다.
비누화 반응에 대해 알아본다.
비누의 품질을 측정하고 글리세린을 회수해 본다.

실험기구 및 시약

시계접시: 비커에 시약을 넣고 끓일 때나 이물질이 들어가지 못하도록 비커 뚜껑으로 사용하는 오목한 접시.
석면 깔린 철망: 실험실에서 비커나 플라스크에 담긴 물질을 가열할 때 알코올램프와 같은 열원 사이에 끼워 기구의 급격한 온도변화나 일부분의 지나친 가열로 인하여 기구가 손상되거나 급격히 끓어오르는 일이 생기지 않도록 도와주는 실험기구.
쇠기름: 검화가 196~200 백색의 덩어리로 특이한 냄새가 있으며 기름불, 식용유, 비누의 제조원료로 사용

돼지기름
비중 0.8, 검화가 192~203
돼지의 종류, 채취되는 몸의 부위에 따라 성질은 다르나 보통 상온에서는 반고체.
지방산 조성은 주로 팔미틴산, 올레인산으로 식용, 비누 원료 등으로 사용됨.
야자유
녹는점 23~28℃, 비중 0.914~0.938, 검화가 253~258
흰색 또는 연한 노란색을 띄고 특유한 냄새가 남. 비누의 원료, 식용, 가소제의 원료 등으로 사용.

<중 략>

유지의 유화를 돕기 위하여 알코올을 소량 가하는 것이 좋다. 또한 굳어져서 교반이 어려울 때에는 물 또는 알코올을 가하는 것이 좋다.
염석
비누가 생성되면 글리세롤을 분리하기 위하여 NaCl 20g을 소량씩 여러차례 나누어 넣으면서 끓이면 비누는 위층, 글리세롤은 아래층으로 나뉜다.
이것을 건져서 부순 다음 물로 씻는다.
다시 비커에 옮겨 가열하여 녹인 다음 틀에 부어 굳힌다.

비누화의 종료 검사
교반봉에 찍어 올릴 때 실같이 늘어지는 지 확인한다.
손 끝에 묻혀 문질러 볼 때 미끄럽고 얇은 막이 생기는 지 확인한다.
녹은 내용물이 반투명하고 균일한 지 확인한다.
알코올에 완전히 녹인다.
글리세린의 회수
비누분을 꺼낸 나머지 액은 묽은 염산으로 중화한다.

걸러서 불순물을 걸러낸 다음 증발접시에 옮겨 농축하고 냉각 후 걸러낸다.
거른 액에 알코올 200㎖ 가하고 교반한다.
그러면 글리세린은 알코올에 옮겨가게 될 것이다.
알코올 용액을 증발 농축하면 글리세린이 얻어진다.

참고 자료

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