Stearic acid를 이용한 비누의 제조

소개글

실험에 사용된 스테아릭산과 각종 시약들의 물성과 취급방법을 살펴보는 동시에 비누화 반응을 이해하고, 이론적 수득량과 실제로 얻어진 수득량을 비교하여 수득률을 조사해 보고, 최근에 문제가 되고 있는 세제에 의한 환경 오염의 문제의 해결을 위한 화공인의 기초적인 능력 향상이 본 실험의 목적이다.

목차

1. 실험 목적
2. 실험 이론
3. 실험 기구
4. 실험 방법
5. 실험 결과
6. 실험 분석
7. 참고 문헌

본문내용

1. 실험 목적

실험에 사용된 스테아릭산과 각종 시약들의 물성과 취급방법을 살펴보는 동시에 비누화 반응을 이해하고, 이론적 수득량과 실제로 얻어진 수득량을 비교하여 수득률을 조사해 보고, 최근에 문제가 되고 있는 세제에 의한 환경 오염의 문제의 해결을 위한 화공인의 기초적인 능력 향상이 본 실험의 목적이다.

<중 략>

- 친 수성기는 물과 같은 극성 용매와 친해서 극성 용매에 잘 녹는 부분을 말하고, 소수성기(친유성기)는 기름과 같은 무극성 용매와 친해서 무극성 용매에 잘 녹는 부분을 말한다.

3) 염석효과(salting-out effect)
- 염석 : 다량의 전해질에 의해 수용액에 분산되어 있는 콜로이드 입자가 엉기는 현상을 말한다.
- 염석 효과 : 친수성 콜로이드 상태의 용액에 전해질을 가하여 서로 엉키게 만드는 것을 말한다.

3. 실험 기구
: 비커, 가열 교반기, 아스피레이터 등

[ 좌측부터 비커, 가열 교반기, 아스피레이터 ]

① 비커 : 이화학(理化學) 실험용 기구로 액체를 담는 용기.
② 가열 교반기 : 용기에 들어있는 액체나 유동성 고체를 섞어 주고 가열을 하는 장치.
③ 아스피레이터(Aspirator): Water-Jet Pump 라고도 하며, 일반적으로 공기, 그 외의 기체를 흡수하기 위한 배기장치로써 수류(水流)펌프라고도 일컬어지며, 물의 분류(噴流)로 물 또는 기체를 혼합하여 운반한다.

참고 자료

① 실험 레시피
② 네이버 사전
③ 구글 이미지