[예비] 식물 추출물의 항균작용 관찰

소개글

경희대국제 화공기초실험및 설계 (2012년 1학기) 레포트입니다.

목차

1. 실험제목 (Title)

2. 실험목적 (Purpose)

3. 실험이론 (Theory)

4. 실험내용 (Experimental)

5. 참고문헌 (References)

본문내용

1. 실험제목 (Title)
식물 추출물의 항균작용 관찰

2. 실험목적 (Purpose)
한천분해균에 대한 식물 추출물의 항균작용을 고체배지 배양을 통해 관찰하는데 목적이 있다.

3. 실험이론 (Theory)
<한천(agar)>
한천(agar)은 몇몇 적조류의 세포벽을 구성하는 성분으로서 agarose와 agaropectin으로 구성된 고분자물질이다. 백색이며 투명하고 광택이 있으며 냉수에는 녹지 않으나 뜨거운 물에는 녹아 졸 상태가 된다. 한천의 1.5% 용액을 32~39℃까지 냉각시키면 겔화한다. 그런데 겔은 85℃ 이상이 되지 않으면 녹지 않는다. 특수한 세균 이외에는 작용하지 않고 염류에는 녹지 않는다. 산에는 약하지만 알칼리에는 강하다. 한천은 식품첨가물, 의약품, 화장품, 가축사료 및 공업원료 등으로 널리 이용하고 있는 대표적인 해조류 유래의 생물 고분자이다. 식물조직, 동물세포 등을 고정해서 배양하는 고형배지의 조제용으로도 사용한다. 특히 아가로오스는 단백질이나 DNA의 전기영동의 운반체로도 사용하고 있다(겔전기영동).

참고 자료

분석화학, Daniel C. Harris, 자유아카데미, 2007, p53
류승훈 외, 화공 기초 실험, 휴먼사이언스, 1th, 2008, 110~119p
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=433616
wikipedia.org (시약조사)
http://100.naver.com/100.nhn?docid=716746
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