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그람염색

*재*
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최초 등록일
2012.06.24
최종 저작일
2012.05
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목차

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본문내용

1. Introduction
1) 실험의 목적
이번 실험은 황색포도상구균을 시료로 Gram-staining, Catalase test, Coagulase test 를 하는 실험이다. 황색포도상구균이 Gram-staining으로 어떻게 알 수 있는지, 색상은 어떻게 변하고 왜 그러한 색상을 띄는지에 대해 실험방법 원리와 황색포도상구균의 구조적인 특성을 아는 것이 목적이다. 특히 Gram-staining에서 사용하는 각 시약들의 종류와 용도에 대해 알아야 할 것이다. 그리고 Catalase test를 통해 황색포도상구균은 호기성균인지 아니면 혐기성균인지 간단한 실험으로 알아볼 것이며, 발생되는 기포는 어떤 물질인지도 알고 왜 이러한 기포가 발생되는지에 대한 이유도 알아야 한다. 마지막 Coagulase test를 통해 황색포도상구균은 어떠한 능력을 가지고 있으며 이러한 Coagulase를 가지고 있으면 우리 몸속에 침입해 어떠한 영향을 끼치며, 우리 인체의 어떤 작용을 방해하는지에 대해 알아야 할 것이다.

2) 그람 양성균과 음성균의 차이
① 그람양성균
그람염색법에 의하여 자주색으로 변하는 세균. 즉 포도상구균 ·연쇄상구균 ·폐렴균 ·나병균 ·디프테리아균 ·파상풍균 ·탄저균 ·방선균 등이 여기에 해당된다. 색소나 약제에 대한 감수성이 높으며, 대사작용에는 아미노산과 비타민을 필요로 한다. 균체외독소를 방출하는데 이 독소의 독작용은 균종에는 강력하지만 가열하게 되면 쉽게 파괴된다. 이 독소는 생체 내에서 항원성이 높고, 생성된 항체는 독소와 결합하여 그 독성을 중화시키는 특이성을 가지고 있다. 그 밖에 외독소에 포르말린을 작용시키게 되면 독성은 없어지고 항체만 남게 되므로 면역원으로 이용할 수가 있다.

참고 자료

박신인 외 1명. 2004. 식품미생물학실험서. 효일출판사, p.24-25.
김주영 외 3명. 2002. 식품미생물학실험. 훈민사, p.201-203.
이원재 외 6명. 2001. 미생물의 세계 제3판. 월드사이언스, p.20-22.
오계헌 외 2명. 2000. 미생물학실험. 신광문화사, p.52-55.
허윤행. 2000. 식품미생물학 실험서. 지구문화사, p.223-229.
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