[경영 전략 분석] 문화를 파는 카페, 카페베네 ppt

소개글

카페베네 경영전략 분석에 대한 내용으로 경영전략 수업 발표자료입니다.
보고서도 따로 올렸으니 참고하시면 좋을 듯합니다.
http://mybox.happycampus.com/ks9574/6525434

목차

I. 서론
I - 1. 선정배경
I - 2. 기업소개
I - 3. 카페베네 성공기

II. 본론
II - 1. 도입기
II - 2. 위기
II - 3. 도약기
II - 4. 성장기
II - 5. 현재
II – 6. 비전

III. 결론
III - 1. 나아갈 방향
III - 2. 시사점

본문내용

성인 1인당 연간 평균 소비량 312잔, 석유 다음으로 교역이 많은 음료 - 커피
주요 커피전문점 8개 브랜드 매장 1300여개를
비롯 각양각색의 간판의 커피전문점들 9400개 이상
(2010년 말 기준 – 한경닷컴)

대한민국은 지금 커피를 마시고 있다. 사람들은 아침에는 습관적으로, 점심에는 식사 후 입가심으로, 저녁에는 누군가를 만나서 커피를 마신다. 커피는 분명 새로운 발명품이 아니다. 하지만 뜨거워지는 커피에 대한 사랑은 제품으로서의 이미지 이외에 다른 부분이 존재할 거라는 의문을 품게 만든다.
커피 소비량의 증가와 커피전문점의 증가는
단순히 잠을 깨우기 위한 ‘카페인’이나 입맛의 변화, 고급 커피에 대한 욕구 때문은 아니다.
한때는 신식 지성 문화의 상징이자 유행의 발생지였던 ‘다방’
빛을 바래다가 결국 지금은 사라져 버렸지만

커피를 마실 수 있을 뿐 아니라
음악을 들을 수 있는 문화의 공간이자
사람을 만나는 사교의 장으로서의 역할을 했던 ‘다방’
많은 카페들이 점점 과거 ‘다방’의 모습을 닮아가고 있다.

(서론의 선정배경 내용 중 일부)

참고 자료

- 카페베네 홈페이지 (http://caffebene.co.kr/)
- ‘카페베네 1등 성공신화’ - 이상훈. 머니플러스. 2011.
- ‘스타벅스를 이긴 토종 카페 카페베네 이야기’ - 강훈. 다산북스. 2011.
- ‘소비자는 무엇을 원하는가 (2011 대한민국 소비지도)’ - 김난도. 한국경제신문사. 2010.