관능검사-기호도검사

목차

목적
개요
실험의 특징
시료 조제
실험 방법
실험 방법
결과 및 고찰
1)각 조별로 결과를 모아 평균과 표준 편차를 구할 것
2)세 가지 다른 종류의 제품별 기호도와 각 특징을 그래프로 나타내기
3)결과를 근거로 기호도에 미치는 제품의 성질에 대해 설명하기

관능검사 기호도 실험(Hedonic test) 질문지

본문내용

기호도 검사법
목적
제품의 소비자 인지도를 기존 시장에서 판매되고있는 타제품과의 비교를 통하여 제품의 소비자 기호장을 비교하고자 한다
개요
소비자 조사와 market research의 차이점
소비자 기호도 조사는 대부분 상표를 부치지 않은 상태로 코드번호만을 사용하여 테스트하나 market research의 경우는 대부분 제품의 상표를 그대로 부착한 상태에서 테스트한다는 것
실험의 특징
가장 일반적인 기호테스트는 Hedonic test이며 일반적으로 9점 크기를 주로 사용한다. 그 이유는 사용하기가 매우 간단하며 실험을 실시하기가 매우 용이하기 때문이다. 시료는 대개 한번에 한가지 시료씩이 제공되며 패널에게는 시료에 대한 좋아하는 반응 정도를 크기가 표시된 질문지에 표시하도록 한다. 항목은 가로 혹은 세로의 형태로 표시하며 각 점수 사이의 간격은 같은 간격을 갖도록 작성되어야 한다. 그 이유는 데이터 분석에서 parametric statistics을 사용하기 위해서 중요한 역할을 하기 때문이다.

참고 자료

없음