(식물생리학) 원형질 분리 삼투압 측정

소개글

A학점 받은 식물생리학 실험 레포트 입니다.

목차

Ⅰ. Introduction
Ⅱ. Materials
Ⅲ. Methods
Ⅳ. Result
Ⅴ. Discussion

본문내용

Ⅰ. Introduction
삼투현상(osmosis)
물은 생명에 매우 중요하기 때문에 물이 생물체내로 유입되거나 방출되고 한 장소에서 다른 장소로 이동될 때 막을 가로지르며 이동하는 것에 대해 많은 관심이 모아졌다. 물은 쉽게 원형질막을 통과할 수 있고, 따라서 물의 확산은 생물체에서 중요한 역할을 할 것이라고 보아 왔다. 막을 통과하는 물분자의 확산, 다시 말해 농도가 높은 곳에서 낮은 곳으로의 막을 통한 물의 순이동을 삼투현상(osmosis)라고 한다. 삼투압(osmotic pressure)은 물이 선택적 투과막을 저 농도에서 고농도 용액으로 이동하려는 경향의 특정 값으로 정의할 수 있다. 삼투압은 직접적으로 용액 내의 용질의 종류나 다양성에 관계없이 총 용질의 농도에 의해 결정된다. 즉, 삼투현상의 힘은 물에서 투과성을 가지는 막의 양쪽에 존재하는 용질의 농도 차에 의해 결정되는 것이다.
세포내의 농도의 물과 용질을 갖는 환경을 등장(isotonic)이라고 한다. 세포가 만약 이러한 환경에서만 살 수 있다면 이들은 삼투에 대한 어떠한 걱정도 필요 없을 것이다. 그러나 세포는 세포질에 있는 물보다 상대적으로 더 많은 물을 가지고 있는 저장액(hypotonic), 물의 농도가 세포에서보다 낮고 용질의 농도가 더 높은 고장액(hypertonic)과 같은 다양한 삼투 조건하에 놓일 수 있기 때문에 이에 대한 다양한 적응을 통해서만 살아나갈 수 있게 되는 것이다. 예를 들어 세포벽이 없는 동물 세포의 경우 과도한 물의 유입에 의해 쉽게 파괴된다. 적혈구의 경우 등장액인 1.0%의 염 용액에 넣으면 한동안 안정된 상태로 남아 있고 그 모양을 유지할 수 있다. 하지만 이 적혈구를 저장액에 넣으면 삼투현상에 의한 물의 과도한 유입으로 결국 세포가 터져버리는 용혈현상(hemolysis)이 일어난다. 반대로 고장액에서 물은 삼투현상에 의해 세포로부터 급속히 빠져나가고 세포는 원형질분리(plasmolysis)라고 하는 현상에 의해 수축된다. 식물 세포의 경우도 고장액에서 원형질 분리가 일어난다. 그러나 식물 세포는 단단하고 탄력이 있는 세포벽(cell wall)을 가지고 있어 터지지 않고 팽만(turgor) 상태를 유지할 수 있다.

참고 자료

전영명 외15인/식물생리학/아카데미서적/1999/p.43-38
윌리엄 G, 홉킨스/권덕기 외4인역/식물생리학/을유문화사/2001/p.44-46
http://100.naver.com/100.nhn?docid=725270
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