말레이시아의 음식에 대해서

소개글

이글은 말레이시아의 전통음식과 다른나라의 영향을 받은 말레이시아의 퓨전음식에 대해서 알아보았고, 사진도 첨부하였습니다.

목차

Ⅰ. 서론
- 말레아시아의 지리적 위치와 문화

Ⅱ. 말레이시아의 음식

Ⅲ. 말레이시아의 음식문화와 우리나라 음식 문화 비교

Ⅳ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론
<말레이사아의 문화>
말레이시아 국민을 구성하는 여러 민족의 영향을 받아 매우 독특하고 다양하다. 상대민족의 신념, 믿음, 전통에 대한 조화, 협력, 참을성이 말레이시아 문화의 독특한 융화를 이끌어냈다. 말레이시아 문화에서 문학과 춤은 서로 밀접한 관계를 가지고 있다.
말레이시아 춤은 말레이시아 문화의 여러 요소에 강하게 널리 영향을 받았으며, 촛불 춤(Candle Dance)은 말레이시아에서 가장 아름다운 예술 형태라고 할 수 있다. 조그만 쟁반에 받쳐진 촛불을 각 손에 들고 춤을 추는데 무용수의 동작으로 우아한 곡선과 호가 그려진다. 조겟(joget)이라는 빠른 템포의 춤도 대중적이다. 말라카가 포르투갈에 함락된 이후 포르투갈의 영향으로 만들어진 춤으로 몇 쌍의 커플들이 나와서 빠른 비트의 움직임에 단체무를 보여주는 다소 이색적 춤이다. 사라와크에는 다툰 주루드(datun julud)라는 전통춤이 있는데 손자를 얻은 왕의 기쁨을 춤으로 표현한 것이다.
또한 말레이시아는 흥미로운 문화유산을 가지고 있는데, 이는 다양한 문화·종교·민족에서 비롯된 엄청난 수의 전통축제이다. 이슬람의 축제인 라마단은 말레이시아에서 가장 중요한 연례 행사에 속한다.

Ⅱ. 말레이사의 음식

1. 전통음식
1)나시(Nasi)
말레이시아인들은 우리나라와 마찬가지로 쌀을 주식으로 하나, 우리나라와 달리 찰기가 없는 인디카 종을 먹으며, 밥은 ‘나시(Nasi)` 라고 한다. 나시와 함께 반찬으로는 생선, 고기, 야채 등을 먹는데 여러 향신료를 사용하여 그 향이 독특하고 감칠맛이 난다.
흰밥을 먹기도 하지만 대개 코코넛 밀크와 계피, 후추 등 향신료를 넣어 밥을 짓는 경우 가 많은데 이를 ‘나시르막(Nasi Lemak)` 이라 한다. 볶음밥은 ’나시고랭(Nasi Goreng)` 이라 부르며, 쌀에 코코넛 밀크와 생강을 넣어 지은 밥은 ‘나시다강(Nasi dagang)` 이다.

참고 자료

없음