논문연구계획서 - 청소년기 영양지식의 정도가 식습관과 건강상태에 미치는 영향

소개글

식영과 관련자료입니다

목차

1. 연구제목
2. 연구의 배경(필요성)
3. 연구목적
5. 기대되는 결과 및 활용방안

- 참고문헌

본문내용

  1. 연구제목
 < 청소년기 영양지식의 정도가 식습관과 건강상태에 미치는 영향 >
  2. 연구의 배경(필요성)
청소년기는 골격, 근육, 지방, 혈액 등 체조직이 증대되면서 꾸준한 성장을 지속하여 제 2의 급속한 신체적 성장과 성적 성숙을 이룬다. 때문에 신장과 체중이 급격히 증가할 뿐만 아니라 지적, 정서적, 사회적 능력도 크게 신장되는 중요한 시기이다. 이 시기의 영양섭취상태는 체격발달뿐만 아니라 건강에도 큰 영향을 미치게 되므로 이시기에 균형 잡힌 영양공급과 올바른 식습관을 형성하는 것은 매우 중요하다.
영양지식은 청소년들의 식품선택과 식습관에 영향을 미치는 중요한 인자 중 하나로서 식습관과 유의적인 양의 상관관계를 나타낸다. 영양지식은 여러 매체를 통해 얻고 있지만 모든 매체의 정보가 옳은 것은 아니다. 물을 마시면 살이 찐다고 하여 수분의 섭취를 제한하거나 살 빼는 데는 원푸드 다이어트가 효과적이라고 하여 한 가지 식품만을 섭취하는 등의 잘못된 지식을 실제로 식생활에 적용하는 경우도 있다. 그러므로 바람직한 식습관 형성에 직접적으로 영향을 미치는 영양지식을 올바르게 인식해야한다.

참고 자료

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박수길 : 여고생들의 영양지식과 영양섭취 실태가 식습관 형성에 미치는 영향, 위덕대학교 (2010)
장선혜 : 대학생의 영양지식에 따른 식습관 및 식품기호도 조사, 건국대학교 (2010)
조수련 : 부산지역 일부 중학생들의 영양지식, 식태도, 식습관의 상관관계, 인제대학교 (2010)