학교 앞 중국집(중국 음식점) 창업에 대한 사업계획서, 사업 분석 및 마케팅 계획 (A+ 평가받은 자료)

소개글

학교 앞 인근 중국음식점 창업에 관련 된 사업계획서 입니다.
Management Game, Industry Analysis, 사업타당성 분석, STP분석(Marketing), 4P Marketing, 대차대조표
손익계산서 등 으로 분석해 보았습니다.

- Contents


Ⅰ Management Game
Mission Statement
- Vision
- What
- How
Why
Organization system


Ⅱ Industry Analysis
- S.W.O.T Analysis
Strength
Weakness
Opportunity
Threat

Ⅲ 사업타당성 분석

- Marketability
- Profitability
- Competitive advantage
- Skills & Team estimation
- Competence of founder
- Financing

Ⅳ STP분석(Marketing)
- Segmentation
- Target
- Positioning
- 4P Marketing

Ⅴ 대차대조표

Ⅵ 손익계산서

목차

Ⅰ Management Game
Mission Statement
- Vision
- What
- How
Why
Organization system

Ⅱ Industry Analysis
- S.W.O.T Analysis
Strength
Weakness
Opportunity
Threat

Ⅲ 사업타당성 분석
- Marketability
- Profitability
- Competitive advantage
- Skills & Team estimation
- Competence of founder
- Financing

Ⅳ STP분석(Marketing)
- Segmentation
- Target
- Positioning
- 4P Marketing

Ⅴ 대차대조표

Ⅵ 손익계산서

본문내용

Vision

기존의 중국음식점의 이미지를 탈피하고 싸고 빠르게 음식을 제공하는 것이 목표.

What

이윤을 추구하는 사업체로 기본적으로 면만 삶아서 원하는 인분 수만큼 제공.
자장, 짬뽕소스는 기호에 맞게 선택하여 먹는다.
녹차, 호박 등 면에 첨가하여 시각과 미각 그리고 건강을 잡을 수 있는 1석3조.

How

면만 삶아서 인분수대로 제공, 자장과 짬뽕소스는 중앙에 배치하여 기호에 맞게 !
배달은 하지 않기 때문에 운송비 절감~ 셀프서비스이기 때문에 인건비 절감~
기존의 중국음식점의 이미지는 탈피! 청결함 유지할 수 있도록 운영.

Why

경쟁업체 가격은 저렴하나 맛도 ..
남녀불문 호서대 재학생들이 주 타깃.
자장과 짬뽕 골라먹는 재미가 핵심혜택.
짧은 점심시간을 이용하여 소비자들의 미각과 시각 모두 만족.
궁극적으로 ‘행복감’을 전달하는 것이 우리 사업의 최종목표.

Marketability (시장성)

제품이 틈새시장이 아니지만 같은 가격으로 자장, 짬뽕 두 가지의 맛을 먹을 수 있다는 것을 판매 전략 !
시장의 크기는 작음
- 경쟁사 (3곳) → 흥부 반점, 안서 반점, 하나 반점
높은 점유율, 높은 성장률 가능성
- 경쟁업체를 직접 찾아 시식, 가격은 비싸지 않지만 맛이 형편 X
같은 가격대로 맛에서 차별화를 둔다면 높은 성장과 점유율의 가능성 ○

Profitability (수익성)

고객에게 우리 제품이 인식되기까지는 약간의 시간 소비, 판매량↑ 수익이 높아질 가능성이 ↑
제품에 투자가 많지 않은 만큼 단가가 중간 정도이기 때문에 현금회수 가능성 ↓
소스를 뷔페식으로 배치하여 제품의 수익성을 높임

Competitive advantage (경쟁 우위)

뷔페식으로 소스를 원하는 만큼 담아갈 수 있음
빠르게 점식 식사 해결
색깔 있는 면 (녹차, 호박 등,)
깔끔한 인테리어, 밝은 조명

참고 자료

없음