프랑스 카페 탄생과정, 카페의 어원, 카페의 변천, 커피 카페의 역할

소개글

프랑스 카페의 어원과 역할, 발달 과정으로 발표한 자료입니다
프랑스 카페 자료

목차

1. 카페의 어원 및 사전적 의미
2. 프랑스 카페의 탄생 과정
3. 카페의 역할
4. 근대의 카페
5. 현대의 카페

본문내용

커피(coffee)
커피를 파는 집
커피를 파는 곳 또는 소규모 음식점

루이 14세 때, 커피가 새로운 음료로 사랑받으면서
길거리에 커피 파는 집들이 생겨나기 시작

갈증을 해소하고 싶은 사람들이 찾는 곳
– 기본적인 욕구 충족

화려한 인테리어, 친절한 웨이터, 매력적인 상표들이 붙은 술병들로 가득한 선반 등의 유혹
– 유희적인 욕구 충족

참고 자료

박은영 외(2005), 프랑스 문화의 이해, 도서출판 만남.
서울대학교 불어문화권연구소(2008), 프랑스 하나 그리고 여럿, 강.
이광주(2005), 유럽 카페 산책, 열대림.
크리스토프 르페뷔르, 강주헌 역(2002), 카페의 역사, 효형출판.
크리스토프 르페뷔르, 강주헌 역(2008), 카페를 사랑한 그들, 효형출판.