빵굽는CEO 김영모 과자점 분석

소개글

빵굽는CEO라는 책을 통해 김영모 CEO 및 김영모과자점을 분석한 파일입니다.

목차

1. CEO 소개
2. 과자점 소개
3. CEO 비교
4. 분석
5. 한계

본문내용

Thank You !
명장 : 한 직종에 15년 이상 종사하면서 기술 발전에 공헌한 기능인(고용노동부 선정)
명장회 회장은 이번해 3월부터 취임
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정부로부터 제과명장이란 칭호를 획득
4
역삼점이 없어졌음. 왜 없어졌는지는 못 찾겠음.
사라진 이유를 찾으면 설명해주고 못 찾으면…
없어진 이유를 찾으려 했으나 직접 가보지 못하고, 인터넷으로만 찾기에는 정보가 부족해
찾지 못했다고 둘러대야 할듯
3개의 빵집과 1개의 샌드위치 까페 운영중.
빵집의 특징 : 2층의 빵만드는 모습이 1층에 설치된 tv로 보여진다. 사람들은 이 화면을 통해 제품에 대한 신뢰를 갖는다. 품질에 대한 CEO의 자신감이 보인다.
매출 100억대. 종업원 수 180명
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특징 있으면 더 넣기. 각 특징에 대한 설명
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페르 에 피스 에 대한 설명 필요.
빵집은 빵집으로 그 외 까페형식은 까페형식의 다른 매장으로 만듬.
파리바게트, 뚜레쥬르와는 다른 경영방식.
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참고 자료

없음