[공급사슬관리 추진사례] 풀무원의 공급사슬관리(SCM) 사례

소개글

[공급사슬관리 추진사례] 풀무원의 공급사슬관리(SCM) 사례

목차

* [공급사슬관리 추진 사례] 풀무원의 공급사슬관리 사례

Ⅰ. 회사소개

Ⅱ. 풀무원의 공급사슬관리(SCM) 도입 배경

Ⅲ. 풀무원의 공급사슬관리(SCM) 구현 방법

1. 지속적 재고보충(CRP)
1) 공급자 재고관리(VMI)
2) 공동 재고관리(CMI)
2. 크로스도킹(Cross-Docking)
3. 공동계획, 예측, 보충방식(CPFR)
4. 프로세스 혁신과 정보시스템 구축

Ⅳ. 최근의 프로세스 혁신과 시스템 구축 내용

1. 전사 통합시스템 구축을 위한 Oracle E-Business Suite 개선
2. WMS 시스템의 개선 및 모바일 입출고 시스템 개발
3. Post-ERP 시스템 구축

Ⅴ. 가치사슬혁신과 공급사슬관리에 의한 효과

본문내용

I. 회사소개
풀무원은 1981년 5월 `풀무원 무공해 농산물 직판장`이라는 서울 강남구 압구정동의 한 조그만 야채 가게에서 시작되었다. 풀무원은 두부류, 나물류, 면류, 냉동 식품류, 조미 식품류, 김치류 등을 생산하고 판매하는 생식품 사업으로 구성 되어 있다.
풀무원은 `내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품을 전한다`라는 정신으로 식품을 양의 시대에서 질의 시대로 전환시키는 등 식품에 `질의 개념`을 도입하여 우리나라 식품 산업에 새로운 방향을 제시해온 대표적인 기업이다.
풀무원은 자회사로 풀무원건강생활(주)를 두고 있다. 풀무원건강생활 (주)는 2010년에 `풀무원 베이비밀(Babymeal)` 브랜드로 이유식 사업에 본격 진출한다고 밝혔다. 2010년에 출시한 이유식은 완전 조리해 냉장상태로 배송까지 해주는 프리미엄 제품이다. 생후 5개월부터 12개월까지 4단계로 구성되며 99종의 식단으로 짜여있다. 온라인 주문은 홈페이지(www.babymeal.co.kr)에서 할 수 있으며, 전문가에게 맞춤식 영양관리도 받을 수 있다.
또한 풀무원은 완벽한 냉동 공급사슬 시스템(Cold Chain System)을 통하여 소비자에게 자연과 가장 가까운 안정성과 신선함을 공급하고자 노력하고 있다.
(1) 비젼과 전략
풀무원은 모든 사람이 자연과 조화된 건강한 생활문화를 누릴 수 있도록 최고의 제품과 서비스를 제공하는 자연건강 생활기업으로서 `인간 존중` 과 `환경 보전`에 바탕을 두고 고객이 진정으로 만족하고 마음속에서 기쁨이 우러나오는 경영을 펼치고자 노력하고 있다.
여기서 "고객"이란 소비자 뿐만 아니라 풀무원의 직원, 심지어는 사회와 자연까지도 법은 뜻의 고객 범주에 포함시킨 것으로, 인간과 자연까지 함께 생각하는 책임 경영을 하겠다는 뜻이다.

참고 자료

없음