잔치국수 요리활동 수업계획안

소개글

4~7세 유아들의 요리활동 잔치국수 만들기 입니다.

목차

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본문내용

동화요리놀이 수업계획안
활 동 명
<잔치국수> 만들기
활동목표
ㆍ밀알->밀가루->국수 가 되는 과정을 알아본다.
ㆍ국수가 물에 끓였을 때 변화를 관찰해본다.
ㆍ잔치국수를 만들어본다.
활동영역
요리영역
소요시간
50분
활동인원
6명
대상연령
3~4세
준 비 물
밀알인형
밀알,밀가루,건국수,삶은국수,비닐,검은도화지,우산모양색종이
인덕션,유리냄비,채,물
삶은국수, 애호박,당근,계란지단,김가루
멸치육수(다시마,멸치,표고버섯,무)
활동방법
1. 밀알
2. 동화를 듣는다.
3. 동화의 내용에 대해 이야기를 나눈다.
활동전개
도 입
(5분)
* 인사노래
ㆍ밀알이 등장 해 시작을 알린다.
T : 안녕 얘들아? 나는 밀알이야. 나를 본적있니?
내 집은 밀 (사진자료) 이야. 나는 여기(밀알) 있단다. 농부아저씨가 나를 추수해 껍질을 벗기고, 아주곱게 콩콩 빻으면 이렇게 밀가루가 되는거야.
얘들아! 밀가루를 본적이 있니? 어디에서 봤니?
S: 엄마가 요리할 때 써요./
T: 그래! 맞아. 엄마께서 밀가루에 물을 넣어 반죽하면 말랑 말랑 밀가루 반죽이 되지?
말랑해진 나를 쭉쭉 밀어 가늘게 만들고 더운 바람에 말리면,
이렇게 국수가 된단다.
이제부터 선생님과 함께 잔치국수를 만들어보자!
본활동
(40분)
<국수 탐색하기>-10분
T: 친구들 국수가 놓여있어요. 국수가 어떻게 생겼나요?
S: 길어요/
T: 느낌은 어떤가요?
S: 딱딱해요./ 바늘같아요/
T: 국수는 가늘고 길어요. 그리고 딱딱하네요. 친구들이 힘을주면 톡! 하고 부러진답니다. 자! 우리 한번 국수를 손으로 부러뜨려볼까요?
S:
T: 이렇게 딱딱하고 뾰족한 국수를 어떻게 먹을까?
S: 물에 끓여요

참고 자료

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