식중독

소개글

식중독에 관한 여러가지 자료입니다.

목차

1.식중독이란?
식중독의 정의
식중독의 분류

2. 식중독의 판정기준
세균성 식중독의 원인 및 증상
바이러스성 식중독의 원인 및 증상

3. 식중독 예방대책
식중독 발생시 대처 요령
여름철 식중독 예방 요령
휴가철 식중독 예방 요령
장마철 식중독 예방 요령
겨울철 식중독 예방 요령
안전한 식품섭취를 위한 5가지 방법

4. 참고문헌

본문내용

3.식중독 예방대책

 식중독 발생시 대처 요령
-만약 구토, 설사, 복통 등의 식중독 증상이 나타날 경우, 즉시 가까운 의료기관을 방문하여 의사의 진료를 받아야 한다. 또한 가까운 보건소로 신고하고, 다음의 대처 요령을 숙지하여 식중독 확산을 방지하여야 한다. 병원 도착시 까지 시간이 걸릴 경우 설사환자는 탈수 방지를 위해 충분한 수분을 섭취토록 한다.

-구토가 심한 환자는 옆으로 눕혀 기도가 막히지 않도록 주의하며, 특히 노약자나 어린이의 경우에는 구토물에 의하여 기도가 막힐 수 있으므로, 더욱 세심한 관찰과 주의가 필요하다.
-지사제 등 설사약은 함부로 복용하지 말고, 반드시 의사의 지시에 따라야 한다.
※ 지사제는 설사를 통하여 자연적으로 몸 밖으로 배출되는 세균이나 세균성 독소 등의 배출을 막아 몸 속에 쌓이게 하여 더 심각한 증상을 초래할 수도 있음.
-환자 구토물 처리시 반드시 일회용 장갑 등을 사용하여 닦아내어 비닐봉투에 넣어야 하며, 가능하면 가정용 락스 등으로 소독하여 2차 감염을 방지하여야 한다.

참고 자료

식품의약품안전청 http://www.kfda.go.kr/
식중독예방 대국민 홍보 사이트 http://www.kfda.go.kr
네이버 지식in www.naver.com