도서발표(도쿄, 그 카페 좋더라)

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바운드 지음, 김정환 옮김, 김동규 감수 출판년도 2009년 1월20일
선정이유- 평소에 카페에 관심이 많았었다.
마침 우리나라가 아닌 일본의 카페는 어떤 인테러어 방식으로 카페를 구성했는지 궁금했다.
카페 선택시 중점을 두는 부분 1. 재료의 신선도 2.가격 3.친근함, 편안함 4.상품의 품질 5.외관, 인테리어 . . . . . . . 외관, 인테리어가 카페구성에서 차지하는 비중은 51%로 굉장히 크게 자리잡고있다.
도쿄, 그 카페 좋더라 이 책의 가장 큰 내용은 카페를 어떻게 하면 운영을 잘 할수 있을까 하는 노하우가 담겨있는 책 이다. 그렇지만 카페 구성에 있어서 인테리어가 차지하는 비중이 51%나 된다는 것을 쉽게 지나쳐서는 안된다. 인테리어를 공부하는 학생으로써 공간의 구성과 디자인을 공부 할 수 있는 또 다른 계기가 된다.

<중 략>


책에는 여러 카페의 컨셉과 메뉴, 인테리어등 카페를 운영하려는
사람에게 굉장히 도움이 되는 책이며,
건축을 공부하는 사람이라면 카페의 동선이나 인테리어를
공부할 수 있는 좋은 계기가 되었다고 생각합니다.
이 책을 읽고 일본의 여러 카페에 대해 알아 볼 수 있는
좋은 기회가 되었습니다.

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