크로마토그래피 결과 레포트

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목차

※ 실험방법

※ 실험결과

※ 고찰

※ 참고문헌

본문내용

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결과 레포트
※ 실험방법
① silica gel을 고정시킨 후 아래에서 2cm 떨어진 곳에 표시한후 준비한 glycine, methionine, BSA, ricin을 순서대로 1cm 간격으로 떨어뜨려 찍는다.
② 피펫으로 5을 찍은 후 드라이로 말리고 다시 찍고 말리고를 5번 반복한다.
③ 전기 용매(n-butanol: acetic acid : water= 3: 1: 1로 섞은 용액)이 든 chamber에 넣는다.
④ 발색제( KMnO₄0.55g + 0.1N NaOH )100ml으로 염색한다
⑤ 시간이 지난 후 용매의 움직인 거리와 각 성분의 움직인 거리를 측정 Rf값을 구한다.

<중 략>

산성의 아미노산들은 곁사슬에 카르복실기를 함유 한 아미노산을 가지고 세포 속의 pH에서 카르복실기는 해리되어 R기는 -전하를 띤다. 염기성 아미노산은 그 곁사슬에서 아미노산의 해리 때문에 +전하 를 띤다. 산성과 염기성 곁사슬들은 이온성이므로 친수성이다.
그러므로 실험한 4개의 아미노산 중에는 알부민과 메타이오닌이 분자량이 큰 편이며 극성을 띄고 글라이신과 리신은 분자량이 작은편이며 비극성을 띈다고 할 수 있다.
어떤 산의 친수성과 유용성간의 균형도는 분자이동률(ｍｏｌｅｃｕａｌａｒ ｆｌｏｗ） 로 정의되는 양으로 표현된다.
의 크기에 영향을 미치는 인자로는 황 원자나 페닐기가 그 물질의 친수성을 조금 증가시킴을 나타내고 있다.

참고 자료

없음