[식생활과 문화특론] 전시회 참관기

소개글

▶ 우리나라 음식 전시회 참석
1. Food week
2. Seoul Fancy Food Festival

▶ 태국 음식 시식 - Siam

목차

▶ 우리나라 음식 전시회 참석
1. Food week
2. Seoul Fancy Food Festival

▶ 태국 음식 시식 - Siam

본문내용

▶ 우리나라 음식 전시회 참석
1. Food week 2009 (서울국제식품산업전)


1) 전시회 개요
․ 장소 : 서울 코엑스 Hall A, B
․ 기간 : 2009. 11. 19(목) ~ 22(일) (4일간)
․ 목적 : 전문성을 지닌 개별전시회들을 통합 개최함으로써, 상호간의 시너지 효과를 발휘.
․ 방향 : 그간의 다양하고 풍부한 DB를 바탕으로 국내외 양질의 바이어를 초청하여 참가업체가 각 사의 제품을 널리 소개하고 홍보하는 식품 전문 마케팅의 장이 될 것이며, 더불어 참관객에게는 품격 있는 식품 문화를 체험하는 기회의 장을 마련하여 Food Week가 모두의 식품 축제로 거듭날 수 있도록 발전.

2) 전시회 주요내용

① 국제식품박람회 - 일반식품, 식품첨가물, 주류 및 음료, 기타 디저트류 등
② 국제조리기계전 및 단체급식우수기자재전
③ 국제호텔 & 레스토랑 산업전 - 식기, 식품용기, 테이블웨어, 호텔내 비품, 설비, 시스템
④ 식품포장 전시회 - 포장 재료, 포장 용기, 식품 가공 설비 기기 및 물류, 포장 인쇄 등
⑤ 서울 쌀 박람회 및 발효 식품전
⑥ 프리미엄 농수축산물전 - 농산물, 수산물, 축산물 및 가공품, 관련 기계 및 서비스
⑦ G Food Show 2009 - G Mark 농축수산물, 경기도내 각 시/군별 지역 브랜드
⑧ 막걸리 엑스포 - 막걸리, 막걸리 관련 각종 기자재, 막걸리 제조용 주정 농산물

참고 자료

없음