BBQ치킨의 제품수명주기

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. 선정이유
치킨업계의 후발주자임에도 불구하고 페리카나, 멕시칸 등의 브랜드를 제치고 국내에서 업계 1위를 달리고 있는 것에 흥미가 생겼고, 또한 싸스와 조류독감의 위기를 극복하고 일어선 것이 눈길을 끌었습니다. 그리고 국내브랜드뿐만 아니라 일찍부터 자리를 잡고 있었던 KFC나 파파이스 그리고 최근에 조금씩 치킨업계에 발을 들여놓기 시작한 맥도널드까지, 동종의 외국 기업에 대항하여서도 국내에서 업계 1위를 차지하고 장수하고 있는 BBQ치킨에 흥미가 생겨서 제품수명주기의 제품으로 선정했습니다.
도입기
-BBQ는 도입기에 가격수준은 늦추고 촉진수준은 높이는 급속한 시장침투전략을 사용
초기 높은 창업비용 때문에 기존 소형의 치킨호프점과대형의 패스트 푸드점의 장점을 결합해 소형의 치킨패스트푸드점으로 소자본 창업자에게 큰 호응을 얻음
-니즈파악
BBQ는 양념치킨에서 후라이드치킨으로의 유행(니즈)를 빠르게 간파이에 대응하였다
-초기광고는 바비큐대신 치킨을 아들에게 주는등 치킨에 중점을 둔 광고를함
-쿠폰적립이나 가격할인등 판매촉진활발
1995년 9월 제네시스 설립(브랜드명 BBQ), 11월 BBQ 1호점 오픈
1996년 6월 100호점 개점
1997년 3월 500호점 개점 BEP돌파
성장기
-가맹점 1000호점을 돌파하며 판매가 급속하게 증가함
-제품의 질을 향상시키기 위해 일반기름대신 올리브유를 사용함
-올리브유를 사용한다는 광고를 내보냄
-새로운 표적시장인 웰빙시장을 개발, 치킨 외에도 피자, 골뱅이 등 소주 안주를 도입했다

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