창업계획서 - 떡카페

소개글

떡카페를 창업계획을 구성하고 발표한 자료입니다

목차

1. 창업자 프로필
2. 창업동기
3. 창업목표
4. 카페에 대한 이해
5. 메뉴계획
6. 점포관리
7. 인적자원관리
8. 식자재 구매
9. 마케팅
10. 재무회계관리
11. 결론
12. 참고자료

본문내용

관심과 선호도가 높아지고 있는 전통음식 떡.

우리나라 사람들은 떡에 대해서 많이 모르고 있다. 떡이 가지고 있는 기호성을 최대한 활용하여 각종 색다른 메뉴를 개발하고 한국의 전통차와 주력상품으로 하여 프렌차이즈 카페와는 다른 차별화를 둔다면 상당히 경쟁력있을 것 같다.
 또한 현재 떡카페는 활성화 되지 않았기 때문에 찾아보기 힘든 아이템이니 발전시키면 좋을 것이다.

참고 자료

없음