생활과 차문화

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생활과 차문화

본문내용

1. 차 나무의 특성
* 학명 : Camellia sinensis 분류 : 차나무과

- 변종이 많으며 모양이 다양함.

- 뿌리 : 2~4m. 곁뿌리의 길이는 15~20cm. 가는 뿌리가 많음

- 잎 : 대개 길이가 6~20cm, 폭 3~4cm의 긴 타원형. 가장자리에 둔한 톱니가 있고, 끝과 밑 부분이 뾰족한 편. 약간

2. 차 재배지
인도에서부터 우리나라 남부 지역에 이르기까지 널리 분포

우리나라 차 재배지 : 제주도, 경상남도, 전라남도, 경상북도, 전라북도의 일부지역

- 전남 보성, 경남 하동, 제주도

3. 차의 분류
수확 시기에 따른 분류

잎의 크기에 따른 분류

찻잎을 따는 시기에 따른 옛 차의 이름

- 제조법에 따른 분류

참고 자료

혜우 스님, [알고 보면 쉬운 차], 도서출판 이른아침,2008.
김운학, [한국의 차문화], 도서출판 이른아침, 2004.
박권흠, [한국의 차문화], 삶과 꿈, 2006.

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