[A+] 살모넬라의 생화학적 실험

소개글

살모넬라균은 사람 동물에 쉽게 감염되며, 또한 환경에도 흔히 존재할 수 있는 병원균으로서 식중독에도 관여하는 중요한 균입니다. 각각의 균을 UREA TEST, LIM TEST, CITRATE TEST 결과를 통하여 존재를 확인하고, 확실하게 판별, 확정한 실험 레포트로 고찰과 사진이 많습니다. A+를 받았습니다.

목차

Ⅰ. Introduction
1. 실험 목적
2. 실험 원리

Ⅱ. Materials and Methods
1. Materials
2. Methods

Ⅲ. Results

Ⅳ. Discussion

Ⅴ. Conclusion

Ⅵ. Reference

본문내용

Ⅰ. Introduction
1. 실험 목적
살모넬라균은 사람 동물에 쉽게 감염되며, 또한 환경에도 흔히 존재할 수 있는 병원균으로서 식중독에도 관여하는 중요한 균이다. 각각의 균을 UREA TEST, LIM TEST, CITRATE TEST 결과를 통하여 존재를 확인하고, 확실하게 판별, 확정 한다.

2. 실험 원리
UREA TEST에서 사용되는 christensen urea agar slant에 세균을 배양시키면 urea(요소)를 가수분해하여, 암모니아로 변하여 배지내의 pH가 8.0으로 높아져 알 칼리가 되어 Phenol red 지시약이 분홍색으로 변하면 urea의 양성, 노란색으로 변 하면 음성인데, 살모넬라는 pH가 산성을 띄는 음성반응이 나온다.
그람 음성의 간균인 살모넬라는 Lysine을 분해하는 능력이 있고(양성), Indole은 생성하지 않으며(음성), 편모가 있어 운동성(양성)이 있다, 그러므로 LIM TEST를 통하여 Lysine, indole, 운동성을 체크하여 살모넬라를 판별한다.
CITRATE TEST는 sodium citrate를 유일한 탄소 원으로 이용하는가 안하는가 알 아보기 위한 시험으로서 세균이 단지 탄소 원으로서 sodium citrate와 질소원으로 서 ammonia phosphate만이 첨가된 배지 상에서 발육되는가의 유무를 알아보는 시험이다. sodium citrate와 ammonia phosphate를 이용하여 증식할 수 있는 세 균은 배지를 알칼리성으로 변화시켜 배지 안에 들어있는 지시약 BTB의 변화에 따 라 녹색이던 배지가 청색으로 변하는 것이 양성이고, 살모넬라도 양성으로 나온다.

참고 자료

없음