유전자 조작 식품(GMO)

소개글

유전자 조작 식품(GMO)에 관한 레포트입니다.

목차

1. 유전자 조작 식품(GMO)의 개념
2. 유전자 조작 식품(GMO)의 역사

본문내용

1. 유전자 조작 식품(GMO)의 개념
유전자조작 농산물(GMO-Genetically Modified Organism)이란 어떤 생물 의 유전자 중 특정한 유전자, 예를 들어 추위, 병충해, 살충제, 제초제에 강 한 성질만을 빼내 다른 생물체의 유전자에 붙여서 새로운 품종을 만들어 내 는 것을 말한다. 전통적인 육종교배기술과 비교할 때 좀 더 사람에게 유용 한 품질의 식품을, 좀 더 많이 얻기 위한 것이라는 것이 공통점이라면, 차이점은 전통적인 육종교배기술은 교배에 의존하기 때문에 절대로 교배가 불가능한 생명체에서 유전자를 옮겨 올 수 없지만, 유전자 조작 기술은 교배가 불가능한 생명체 사이에서도 유전적 성질을 옮겨 올 수 있다는 점이다.
이렇게 유전자가 조작된 농산물들은 농산물 자체로 이용되기도 하고(사과, 배), 생식능력이 없는 가공한 상태에서 이용하거나(쌀, 밀가루, 옥수수, 전분 가루 등), 효소를 뽑아내는 등 분리된 산물을 식품으로 이용(두부, 두유, 물 엿,콩기름)하기도 하므로 우리 생활 곳곳에 깊숙히 들어올 수밖에 없다.
유전자 조작 농산물에는 국제적으로도 “gene engineered” “gene manipulated”, “transgenetic” 등과 같은 다양한 용어가 사용되고 있으며, 우리나라에서는 용어에 대한 정의 뿐 만 아니라 용어 자체도 아직 통일되어 있지 않다.
따라서 유전자 조작 농산물에 대한 접근 목적이나 범위에 따라서 다양한 정의를 내릴 수 있다고 한다. 유럽연합은 유전자 조작식품 에 관한 훈령의 제2조에서

참고 자료

전헌호, 유전자 조작 식품의 정체와 식량 문제의 본질, 카톨릭 신앙과 사상 제42호, p.15