각국의 와인

*지*

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프랑스, 독일, 이탈리아의 와인의 특징을 정리한 ppt파일입니다.

본문내용

*프랑스와인의 생산지역
① 보르도(Bordeaux) 지방

- 세계적으로 가장 유명한 적포도주의 생산지
보르도의 Red wine 를 ‘클레르트(Clart)’라고 부름→ ‘ 포도주의 여왕’이라는 뜻
상표 : 보르도(Bordeaux), 메독(Medoc),
셍떼밀리옹(Saint Emilion), 쏘테르네(Sauternes), 그라브 섹(Graves Sec), 뽀메롤(Pomerol),
샤또 라로스(Chateau Larose) 등

② 버건디(Burgundy)지방-프랑스 제2대 와인산지-White wine으로 유명-상표: 부르고오뉴 브랭크(Bourgogne Blanc), 꼬뜨드 뉴잇(Cotede Nuitee), 꼬뜨 드 본느(Cote de beaune), 보죠오렛(Beaujolais), 샤브리(Chablis) 등

참고 자료

조주학개론, 조주기능사필기문제집

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