유전자조작식품(GMO)

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유전자조작식품(GMO)

본문내용

1. 개발배경
인구증가->식량증산->식량증산의한계발생
식품기호에 대한 욕구증가 -> 식량자원의 품종개량에 대한 중요성과 필요성의 증가

2. 정의
유전공학 또는 유전자조작(genetic engineering)이란 한 종으로부터 유전자를 얻은 후에 이를 다른 종에 삽입하는 기술.
이와 같은 방식으로 새롭게 만들어진 생명체를 GMO(Genetically Modified Organisms), 즉 유전자조작 생물체라고함.

3. GMO의 종류
콩 - 간장, 된장, 고추장, 두부, 두유, 콩나물, 식용유, 선식, 버터, 마가린, 콩과자, 마요네즈, 스파게티, 커피크림

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