[식품공학] 한국인과 밥

목차

1.과거의 한국인
2.30%의 비밀
3.과거의 식사량
4.쌀의유래
5.밥의변천
6.서양이 놀란싼
7.한국인의 미래

본문내용

과거의 한국인
얼굴에는 삶이 새겨진다고 했다. 문명의 발달로 이제 과거를 확인할 수 있게 되었는데 과거 한국인의 얼굴은 현대인과은 다른점이 있다. 과거의 한국인은 눈꼬리가 지금보다 훨씬 처져있고 턱과 광대뼈가 넓고 훨신 내려가 있다. 이런 이유는 과거의 한국인은 현재보다 약 3배정도의 많은 식사를 했고 반찬류 또한 질겼기 때문에 저작활동을 유용하게 하기 위함이다. 현재 먹거리는 다양해 졌다. 하지만 역시 우리의 주식은 밥이다. 이것은 농경민족의 가장 큰 특징이라고도 할 수 있다.

참고 자료

없음