생물 분자의 검정

소개글

생물 분자의 검정에 관한 기본적인 내용은 간단하게 제목만 적고

discussion을 중심으로 내용을 설명하였다.

비록 이론은 안들어 있지만 discussion을 읽으면 이해가 되지 않을까 한다.

목차

Object
Introduction
Materials & Methods
Discussion

본문내용

Object : 영양소 검출법으로 각 영양소를 검출해 보고, 음식물 내 포함된 영양소의 종류를 확인해 본다.
Introduction : 1.단백질 2.탄수화물.3.지질 4. 영양소 검출 반응의 개요
Materials & Methods : 알콜랜프 비커 꿀물 전분용액 희석시킨 계란 흰자 실험관 집게 시험과 유성펜 베네딕트 용액, 요오드-요오드화칼륨용액, 수산화나트륨용액 황산구리용액 증류수 라벨
Date&Results : 꿀물 :포도당, 전분 :녹말 계란흰자 : 단백질 단당류 미지1(우유) :단백질 미지2(요쿠르트): 단당류


Discussion : 이번 실험에서는 영양소 검출법으로 영양소를 검출해 보았다. 꿀물과 전분용액, 계란흰자와 미지의 용액 2개에 들어있는 영양소를 검출해 보았는데 꿀물에는 포도당, 전분용액에서는 녹말,

참고 자료

생명과학의 이해, 홍영남, 라이프 사이언스, 2007.8.15,6판, p10
생물학 실험서, 민철기, 라이프사이언스,2004.1.20, 제 5-62호 p26~27,37~38, 41~42
생물 실험의 분석과 개선 : 영영소 검출 단원을 중심으로. 조은애, 연세대학 교 교육대학원, 2006, 석사학위논문 23~33