그람양성균과 그람음성균, 그람염색법

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최초 등록일: 2010.06.07
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식품미생물학 - 그람염색법, 그람양성균 그람음성균의 설명과 사진

본문내용

식품미생물학
그람양성균
구균 : Staphylococcus (포도상구균)
간균 : Bacillus (바실러스 속)
그람음성균
구균 : Neisseria (나이지리아 속)
간균 : richia (대장균 속)
그람염색법(Gram staining)
세균을 분류할 때 중요한 염색법
1884년 Christian Gram이 동물 조직 안의 세균을 검출하기 위해 고안한 방법
그람염색법(Gram staining)
그람염색법에 사용하는 2가지 염색물질
Crystal violet : 자주색 또는 보라색
Safranin : 분홍색
그람양성균과 그람음성균의 세포벽 차이 세포벽 차이
그람 양성균(左) : 펩티도글리칸 층이 두텁고 막표면물질(LPS)이 없다.
그람음성균(右) : 펩티도글리칸 층이 얇고 막표면물질 (LPS)이 있다

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