달걀 알부민 분리 및 SDS-PAGE

소개글

달걀 알부민 분리 및 SDS-PAGE

목차

1. (a) 실험 제목
2. 목 적
3. 이 론
4. 기구 및 시약
5. 실험방법
6. 고찰

본문내용

2. 목 적
알부민은 단순 단백질의 한 가지로서 글로불린과 함께 세포의 기초 물질을 구성하며 동 식물 조직 중에 널리 존재한다. 달걀 알부민의 제조 원리를 이해하고, 실험을 통하여 SDS-PAGE (Sodium Dodecyl Sulfate-Polyacrylamide Gel Electrophoresis)를 이용하 여 분자량을 알 수 없는 단백질의 분자량을 측정해 보고 기계의 조작기능을 이해한다.

3. 이 론
Acrylamide를 가교제 (cross-linker)로 중합한 polyacrylamide gel은 acrylamide와 가 교제의 농도 및 비율에 의해 gel내 미세통로의 크기를 조절할 수 있어 다양한 크기의 생 체 분자들을 분리할 수 있을 뿐만 아니라 높은 정밀도와 고분해능으로 인해 오래 전부터 단백질, 핵산 등의 분리에 널리 사용되어 왔다.
Polyacrylamide gel은 acrylamide 측쇄 기능기가 N,N`-methylene bisacrylamide와 같 은 2개의 기능기를 가지는 화합물에 의해 비가역적으로 중합되어 형성된 polymer이다.

가교제로는 N,N`-methylene bisacrylamide이 (일반적으로 bisacrylamide라 한다) 많이 사용되고 있으며, 또는 N,N`-bisacrylylcystamine (BAC), N,N`-diallyltartardiamine (DATD), Ethylene diacrylate (EDIA) 등도 특수한 목적으로 사용되기도 한다.

참고 자료

없음