프랑스 와인의 이해와 문화, 마케팅 전략

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목차

I. 서론
Introduction
와인이란?
와인 테스팅
와인의 라벨읽는 법
와인 생산국가
유럽의 와인 등급

II. 본론
7. 이탈리아 와인의 이해
8. 프랑스 와인의 이해
- 지역별 와인
9. 프랑스 와인의 마케팅 전략 분석
- swot, stp, 4p mix
III. 결론
10. 프랑스 와인의 성공 요인

본문내용

1966년 D.O.C체제에 이어서 1980년 생긴 이태리 와인의 원산지 통제규정. 정부가 정한 기준에 의해 포도를 관리 생산하여 그 기준을 만족한다는 것을 말함. 맛을 보증한다는 의미는 아님
Denominazione di Origine Controllata의 약자로서 생산자는 지역내에 자신의 포도원에서 재배한 포도를 사용해야 하고, 단위 면적당 일정량 이상의 포도를 생산해서도 안되며 정해진 기간 이상으로 숙성시켜야 한다. 이탈리아 와인의 10~12%차지
Denominazione di Origine Controllata e Garantita의 약자로서 최상급 와인을 의미. 이 등급의 와인은 병목에 분홍(레드), 연두(화이트), 주황(스파클링)의 띠를 둘러 차별화함
Indicazione Geografica Tipica의 약자로 1996년 도입. 포도재배 지역명, 포도 품종명과 빈티지를 레이블에 표기
Vino da Tavola로서 특별한 제한이 없는 와인. 이 등급에도 최고가에 팔리는 와인이 있는데 이유는 D.O.C.G.나 D.O.G의 등급기준에 맞지 않기 때문
프랑스 와인 생산지
프랑스 와인의 품질등급
Appellation d`Origine Controlee로서 포도 재배 지역의 명칭도 보르도와 같은 광범위한 지방명칭을 A.O.C에
표기하기도 하고 더 작은 지역단위나 포도원 명칭을 A.O.C에 표기하기도 함.
A.O.C : 각 생산지별로 엄격한 와인 생산 규정을 정해놓고 이를 충족시켜야만 해당 지역 이름을 표시할수 있도록 한 일종의 품질보증 제도
Vin Delimites de Qualite Superieure로서 제2차 세계대전 중 포도주의 수요와 통제가 제대로 따르지 못한 사정을 감안하여 1949년 12월에 만들어졌다




4P MIX
프랑스 와인의 마케팅 전략
프랑스 와인의 마케팅 전략
적 명성에 기반을 둔 마케팅
오감 마케팅 전개
현지 식문화와의 접목 시도 및 소비자 교육
보졸레 누보 마케팅 글로벌 마케팅
친절한 마케팅
Chandon 패션과 연결된 마케팅
샤또 무통 로칠드 라벨도 차별화
프랑스 와인의 성공 요인
1. 고품질
양조기술 발달 및 AOC제도 등을 통한 철저한 품질관리
2. 다양성
주산지별, 시즌별로 다른맛과양한 와인 생산
3. 인지도
오랜 역사와 전통을 바탕으로 수세기 동안 고급와인 리더역
4. Global Product 化
회교도 등을 제외한 전 세계인이 소비하는 품목
5. 뒷받침

참고 자료

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www.moet.com 이미지
프랑스와인, 전현모, 2008, 대일사
와인스캔들, 박찬일, 2007, 넥서스books
올댓와인, 조정용, 2006, 해냄
의 세계 세계의 와인, 이원복, 2008, 김영사
보졸레 누보의 경제학 : 50,000,000병의 돈잔치, 손용석, 이코노미스트 통권 912호
와인시장의 활성화를 위한 효과적인 마케팅 방안 연구, 이상욱, 2007, 석사학위 논문
스의 수출 전략품목 ‘포도주’, 오세원, 2008, 농수산물유통공사
신의물방울 1~21권