선진 유통기업의 사례 분석.

소개글

유통선진기업인 "원할머니보쌈"의 기업분석과 타 기업과의 비교와 벤치마킹 및 발전 방향.

목차

1. 기업선정이유
2. 기업 소개.
3. 기업 분석.
4. 벤치 마킹.
5 타기업에서 배울점.
6. 소비자 설문조사.

본문내용

기업선정이유
1975년 청계8가에서 ‘할머니집’ 창업
1991년 ‘원유통’ 설립 및 가맹1호점개점
1998년 ‘원앤원’법인 설립(박천희대표)
1998년 ‘원할머니 보쌈’상표등록
2008년 ‘박가 부대찌개/두루치기’ 런칭
2008년 HACCP 인증-김치부문
2009년 LOHAS 외식업계 최초 인증
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기업연혁
회사명 : 원앤원 주식회사
소재지 : (본사) 충남 천안시 서북구 업성동 167 (서울사무소) 서울시 성동구 성수2가 262(원할머니본가)
사업년도 : 1975년 3월
매출액 : 875억 (2009년 결산)
매장수 : 전국 340여개
브랜드 : 원할머니 보쌈, 박가부대찌개/두루치기, 백년보감
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기업소개
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기업조사내용-메뉴
1.건강한 식재료
2.첨단 생산공장-GPS이용한 물류추적
3.ERP시스템(Enterprise Resource Planning )
4.막대한 연구개발비용 투자
5.철저한 가맹점 지원 및 관리
6.경영
7.다양한 마케팅 전략
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기업조사내용-성공요인
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기업조사내용-성공요인
1.건강한 식재료
-보쌈류와 족발, 새싹쟁반무침면학조미료인 MSG를 사용하지 않는다. 대신에 자체 개발한 웰빙조미료인 ‘원할머니 참맛’ 을 사용하는데 이는 L-글루타민산나트륨,산분해간장, 합성착향료,합성보존료 등 화학첨가물 8가지를 뺀 8無 웰빙조미료이다.
기름기가 적은 퍽퍽한 등심과 전지는 뺴고 삼겹살과 사태만 사용 수육온기의 발명 100%국내산 돼지고기 배추를 사용한다.
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기업조사내용-성공요인
2.장
2007년 4월 220억원을 들여 천안에 식품공장 설립. 첨단 생산시설과 HACCP(식품위해요소중점관리기준)에 맞는 최신 위성설비를 갖춤. 배송차량에는 콜드체인시스템과 GPS를 설치하여 운행정보 및 온도를 수시로 관리함.
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기업조사내용-성공요인
3.ERP시스템(Enterprise Resource Planning )
-전사적자원 관리 시스템으로서 2004년에 WON INFORMATION SYSTEM)를 개발하여 인사급여, 회계, 주문, 생산, 구매 , 가맹사업, 유통사업, 경영정보 시스템 등의 정보가 수시로 입출력 되도록 만들었다.

참고 자료

원할머니보쌈 싸이트. 관련된 기사,