BBQ 마케팅 제안서

소개글

국내 치킨 시장 NO1인 BBQ 치킨의 시장 현황과 강,약점을 분석 현재 처해 있는 BBQ의 문제점등을 파악, 대응 방안에 대한 마케팅 제안서

목차

2010 외식시장 및 소비자 트렌드
일본 외식 트렌드
제너시스 신 성장동력
이슈중심 마케팅 제안서
시장현황
소비자 반응
이슈
Action plan

본문내용

신 사업(신규 Item) 진입
Collaboration 강화 : BBQ 치킨 카페화 가속(현 20% → 50%)
고령 친화식 Item 개발 : Silver Franchise 시장 선점(Silver café)
점포 운영 확대를 위한 아침 대용식 개발 : 17~21시 중심 탈피, 조식 배달 Item 개발
식자재 유통 사업 병행

신 시장 확대
Silver를 대상으로 한 FR 시장 개척
할인점, 편의점 시장 확대
문화와 접목한 해외 시장 개척

신 고객 창출
10세 이하 어린이 전용 메뉴 개발, 런치타입 활용 운영
싱글족 대상으로 한 외식 문화 접목

System & Culture
단기 급신장한 BBQ 그룹의 조직 문화 및 시스템 개발화
체계적인 조직 운영 및 향후 성장, 비대해 질 조직 운영을 위한 시스템


how 및 타사 대비 자사의 강점을 찾아 Communication 유지
치킨 소비 특성 본질에 대한 차별화 포인트 개발, 품질 및 안전에 대한 SMO 활동 강화
주요 타겟별 차별화된 마케팅 활동 전개
Cable TV 확대
Cable TV 시청률이 드라마로 인해 높아지면서, 상대적으로 투입비용 대비 효과가 높으며, 특히 배달시장의 경우 지역별 방송에 의해 영향력이 점차 높아지고 있음
특히 어린이 전용 프로그램을 활용
잡지
주요 타겟 대상 잡지 운영(구매선택권을 가진 주부 등)
자사만의 know how에 대한 세부적인 정보 전달
PR & Online
Online keyword 검색 광고 등을 통한 브랜드 이미지 제고 및 홍보
단순 제품 관련 PR이 아닌 기업 및 브랜드 이미지 제고 차원의 마케팅 활동 전개, 이를 이슈화하여 Storytelling 활용
최근 마케팅 툴의 하나로 부각되고 있는 문화 마케팅 등을 통한 쌍방향 고객 ommunication 10세 이하, 중,고생 및 20대를 대상으로 문화적인 활동 지원 및 이벤트를 찾아 주기적으로 활동
SMO 활동을 통한 기업의 이미지 및 우호적인 제품 이미지 제고 활동 강화
브랜드 로열티 및 이미지 유지를 위한 BTL 활동(청소년 대상 마케팅 활동) 강화
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참고 자료

없음