비누만들기 예비결과 보고서

소개글

비누만들기 예비결과 보고서

목차

1.Principle(원리)
비누 제조 원리
비누 세척 원리
비누의 세정 작용 개념도
센물이 미치는 영향

핸드메이드 비누 제조 방법의 종류
1) MP(Melt & Pour)법
2) CP(Cold Process)법
3) HP(HOT Process)법
4) 리배칭 비누
5) 액체비누 (물비누)
2. Apparatus(기구 및 시약)
3. Procedure(실험방법)
※참고문헌

본문내용

1.Principle(원리)
비누 제조 원리
비누는 동.식물성 기름(유지)에 양잿물(lye, 가성소다, NaOH) 또는 가성카리(KOH)첨가하면 만들 수 있다. 비누는 부산물로 얻어지는 글리세린이 얻어진다. 비누는 산과 알칼리가 반응하여 염과 글리세린을 만드는 반응으로, 여기서 산은 지방산 즉 기름이며, 알칼리는 가성소다(NaOH)나 수산화칼륨(KOH)로 이것이 반응하여 전혀 새로운 다른 물질을 만드는 것이다.
사전적인 의미로 비누란 지방산의 금속염으로 정의한다.

C3H5(C18H35O2)3 + 3NaOH → 3NaC18H35O2 + C3H5(OH)3
stearin + 가성소다 → Na-stearate(비누) + 글리세린

그러나 지방산에 탄산나트륨(Na2CO3), 암모니아(NH3), amide 등을 첨가하여서도 비누를 얻을 수 있다.

비누 세척 원리
비누의 분자에는 기름에 잘 섞이는 친유성(親油性)이 있는 탄화수소 부분과, 물기에 잘 녹는 친수성이 있는 카르복실기(基)의 두 부분으로 이루어져 있다. 비누가 물에 잘 풀리면 비누 분자들의 친수성 부분이 물 쪽으로 향하여 배열되고, 친유성 부분은 공기를 향하여 배열된다. 그러므로 물의 표면장력이 감소되어 거품이 잘 일게 된다. 비누 분자가 가수분해되면 알칼리성이 되므로 옷에 묻은 때가 녹아서 기름방울이 나온다. 때의 기름방울은 비누 분자의 친유성 부분으로 둘러싸여 콜로이드 입자가 되어 옷에서 떨어져 나가게 된다. 비누는 칼슘이나 마그네슘 이온이 녹아 있는 센물에서는 물에 녹지 않는 고급 지방산의 칼슘이나 마그네슘의 염이 생기므로 비누가 잘 풀리지 않으며, 세탁 작용을 잃게 되는 단점이 있다.

이러한 단점을 개량한 세탁제가 새로 합성되었는데 세척력은 우수하지만 자연분해가 잘 되지 않아 환경문제를 일으키기도 한다.

참고 자료

․www.yahoo.co.kr
․www.naver.com
․화공 기초실험 (동아대학교 출판부)
․비누세정의 원리

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