세계의 요리 레스토랑 방문 및 평가

소개글

다른나라 음식을 파는 레스토랑에 방문하고 쓴 레포트입니다.
레포트점수 만점받은 레폿입니다.

목차

1. 그 음식점을 선택한 동기
2. 그 음식점의 개요(역사, 특이점, 경쟁력 등)
3. 그 음식점의 메뉴 소개(이름, 가격, 선호도, 메뉴분석 등)
4. 그 음식점의 객관적 평가
5. 그 음식점에 대한 자신의 주관적 평가
6. 레스토랑 방문을 기념(날짜 표시)하여 본인이 들어가 있는 사진

본문내용

1. 그 음식점을 선택한 이유(또는 동기)
과제를 위해서 레스토랑을 찾게 되었다. 처음에 어떤 요리를 먹을 것인가 고민하다가 이왕 과제하는 김에 한 번도 안 먹어본 음식을 먹어보자는 생각으로 멕시코요리를 선택했다. 인터넷 검색을 해서 멕시코 요리로 유명한 레스토랑인 마가리타와 까사로까를 발견하게 되었다. 두 곳 중 어디를 갈까 고민하던 때, 주변 사람들로부터 까사로까가 어떤 곳인지 듣게 되었다. 이미 맛집으로 많이 방송에 나왔고, 연예인도 자주 간다고 하였다. 주변사람들이 이렇게 잘 알정도면 까사로까가 꽤나 유명한 곳이구나! 라는 생각이 들었고, 그곳에 관심이 생겨 더 자세히 조사하게 되어다.
홈페이지에 들어가면 구석지에 fRESH공약이라고 쓰여 있는데 이것이 꽤나 눈길을 끓었다. 바로 방부제 캔 제품, 동물성기름, 인공색소, 화학조미료를 사용하지 않았다는 것. 제대로 웰빙이구나 하고 생각할 때, 때마침 까사로까에서는 20만 고객 돌파기념으로 전 메뉴 50%세일을 하고 있었다. 안 갈수가 없다! 꼭 이곳을 가야만 한다는 생각으로 강력 추천을 외쳤고 결국 이곳을 가게 되었다.

2. 그 음식점의 개요(역사, 특이점, 경쟁력 등)
♧역사
약 4년 정도 된 멕시코 레스토랑인 까사로까. 까사로까가 개점한 이래 25여 차례나 방송에 나왔을 만큼 꽤 유명한 맛집이다. 본래 처음 이름은 “라살라 로카” 이었다. 발음이 어렵다는 이유로 이름을 현재의 까사로까로 바꾸었다고 한다. 까사로까는 여의도점과 압구정점이 있다. 내가 간 곳은 여의도점으로 여의도의 높다란 건물들 사이에 조금은 어색한 위치에 있는 음식점이었다.
까사로까(casa loca)는 스페인어로 “the crazy house”로 미치도록 맛있는 집이라는 뜻을 가지고 있다.

♧특이점과 경쟁력
이곳의 가장 큰 특이점이자 경쟁력은 바로 fRESH공약! 아마도 많은 사람들이 이 공약에 반해서 올 것이다. 다른 패밀리 레스토랑과 다르게 전자레인지 가공용 인스턴트식품, 캔 제품, 동물성 기름 등을 전혀 사용하지 않았다.

참고 자료

없음