크리스피 크림 도넛 - 역사 / 기업분석 / 성공 사례 / 마케팅등등 분석

소개글

크리스피 크림 도넛 - 역사 / 기업분석 / 성공 사례 / 마케팅등등 분석

목차

1. 회사소개
2. 주요상품 및 제품특징
3. 크리스피 도넛의 차별화마케팅
4. SWOT분석
5. STP분석
6. 4P 전략
7. 결론
* 참고문헌

본문내용

Krispy Kreme 의 Histroy는 1937년 7월 13일 노스케롤라이나주 윈스틴살램(winston-Salem)의 작은 도넛 Store에서 출발한다. New Orleans 출신의 버먼 루둘프(Vermon Carver Rudolph)는 프랑스 요리사에게 도너츠 래시피를 전수 받아 지역 식료가게들을 대상으로 영업을 시작하였다. 독특한 도너츠의 맛을 본 사람들은 방금 나온 도너츠를 살 수 있는지를 물어보았고, 루둘프는 매장벽에 구멍을 뚜러 고객들에게 따끈한 도너츠를 제공하였다. 40,50년대에 들어 점차 Store을 늘려 운영했지만, 가족단위의 소규모 매장들은 늘 처음부터 도너츠을 만드는 불편을 겪어야 했고, 그 맛 또한 매번 달랐다. 이에 문제를 느낀 루둘프는 직접 믹스 공장을 만들고 도너츠 믹스를 매장에 배달하기 시작, 또한 표준화된 맛의 도너츠 믹스 뿐 아니라 생산성을 높이기 위한 도넛 머신을 고안하여 Krispy Kreme만의 도너츠 표준화 자동 시스템을 도입하게 된다.


주요상품 및 제품 특징


크리스피 크림의 가장 대표적인 도넛으로 1937년대부터 한결 같은
조리법으로 만들어지는 오리지널 글레이즈드입니다.


1) 입안이 얼얼할 정도의 단맛
- 설탕과 물, 식용 고착제만을 섞어 만든 순도 100%의 설탕 시럽으로 만들어 강한 단맛을 낸다.

2) 따로 만들지 않는 도넛 구멍
- 크리스피크림에서는 반죽 성형기에서 이미 완벽한 도넛 모양으로 만들어져서 높은 기압에 의해 밀려 나오기 때문에 도넛 구멍을 따로 만들어내지 않는다.
3) Hot Doughnuts !
- 매장 바깥에 `Hot Doughnuts Now` 불빛이 켜지면 도넛이 바로 그때 생산되고 있음을 의미한다. 때문에 불이 켜지는 시간에 매장으로 가면 따끈한 도넛을 맛 볼 수 있다.

참고 자료

던킨도너츠　http://www.dunkindonuts.co.kr/
크리스피 크림 도넛 홈페이지 http://www.krispykreme.co.kr/
논문 ‘던킨도너츠와 크리스피 크림 도너츠의 경쟁비교’ 學士學位論文