프랜차이즈 경영

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최초 등록일: 2009.09.25
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소개글

프랜차이즈경영

본문내용

종업원 교육의 원칙
효과적인 교육 및 실습을 통해 지속적인 교육이 필요
인사관리 원칙
인원 및 배치계획 수립을 통해 종업원을 채용하고 최대의 인원을 확보.
점포의 특성 및 경영방침이 포함된 근무원칙을 만들어 종업원의 근무 투입, 용모 및 복장과 점내 행동요령, 현금취급등을 이해 시킨다.
점포 경영주와 종업원간의 역할 분담 및 일률적인 의사소통 체계의 확립.
안 전 관 리
안전수칙, 강도와 폭력 방지, 현금 안전관리에 대한 대책을 수립하여 문제가 발생될 수 있는 요소를 사전에 제거

접객지식과 자세
고객 응대 7가지 원칙
1. 고객 입장시 모든 행동을 중지하고
고객을 응대할 준비 한다.
2. 고객접객 순서는 먼저 온 고객부터
진행 한다.
3. 상품지식 및 생활정보에 대하여
정통해야 한다.
4. 말씨와 인사는 예의바르게 한다.
5. 옷차림은 단정하게 한다.
6. 행동은 정중하며 경쾌하게 한다.
7. 약속은 반드시 지킨다.

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