[마케팅]롯데리아(Lotteria)의 마케팅 분석과 전략 수립

소개글

롯데리아(Lotteria)의 마케팅 분석과 전략 수립에 대한 레포트

목차

1. 롯데리아 소개
2. 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 롯데리아 전략 수립
7. 롯데리아 향후 전망

본문내용

POS 시스템 도입 및 시장여건의 급변 등으로 인한 경쟁 가열로 점장의 업무 및 관리영역 전반이 변화함에 따라 전국 점장을 대상으로 관리 능력 및 판매 기업에 대한 새로운 첨단관리교육이 실시되었다. 점장교육 이후 롯데리아 본사에서는 매달 전국 점포 점장, 부점장 및 본부 직원을 대상으로 교육을 실시하였다. 이는 패스트푸드의 성공 여부는 프랜차이즈의 성공적인 교육이 먼저 이루어져야 한다는 관점에서 출발한 것이었다.
1979년 10월 제1호점인 소공동점 개장에 이어 1980년 7월 명동점이 가맹점 1호점으로 출발해 프랜차이즈 사업이 시작되었다. 1980년대에 점포 개점 포상제도를 실시하면서 직영 및 가맹점들은 꾸준히 증가하였다. 수도권과 전국 주요도시로 점포망이 확산돼 나가며 상대적으로 진출이 늦었던 호남지역 진출에 성공했을 뿐만 아니라 서울 지역 보다 지방의 점포개발이 주를 이뤄 향후 지방 진출 전망을 밝게 만들었다. 특히 1984년 전남의 중심지인 광주점이 문을 열며 비로소 전국 점포망 구축의 뼈대를 완성했다. 또한 죽전점과 죽암점 개점으로 고속도로 휴게소에 진출한 것도 고객과 늘 가까이 있다는 기업이미지 제고에 큰 영향을 주었다. 이렇듯 롯데리아는 지역 특성을 고려한 지역밀착 영업 전략을 전개하면서 전국 주요도시의 직영점 개발 확대를 위한 노력과 함께 가맹점 확보에 주력하였다. 그 결과 1992년 맥도날드, 버거킹 등이 20개점의 점포망에 불과할 때 롯데리아는 업계 최초로 100호점을 돌파하는 신기록을 수립하였다. 또한 미 진출 지역으로 남아있던 제주지역에 패스트푸드업체 최초로 점포를 개설함으로써 실질적으로나 상징적으로나 업계 최초로 전국 점포망을 구축했다. 롯데리아는 1992년 3월 100호점을 돌파한 이래 불과 3년여 만인 1995년 인천 월미점을 개점하면서 200호점을 돌파하는 신기록을 수립했다. 현재는 880여개 점포망을 구축해 경쟁업체들을 압도하고 있다. 또한 업계 최초로 미래형 점포인 드라이브 스루(drive through)점을 선보이는가 하면, 지역 상권에 밀착된 새로운 점포개발 형태로 위성 점포를 선보이기도 했다. 이처럼 짧은 시간에 최대 점포망을 구축할 수 있었던 것은 그 동안 롯데리아가 꾸준히 고객들로부터 신뢰를 쌓아가면서 꾸준한 신제품 개발 등을 통해 매년 매출을 끌어올리고, 가맹점의 번영은 곧 본사의 발전이라는 공동번영 정신에 입각해 가맹점에 대한 적극적인 지원을 시행했기 때문이다.

참고 자료

www.lotteria.com
www.mcdonalds.co.kr
www.kfckorea.com
www.burgerking.co.kr
www.popeyes.co.kr
www.foodbank.co.kr
www.segye.com
마케팅 차갑게 기획하고 뜨겁게 실행하라 - SERI마사모포럼, 랜덤하우스, 2006
회사의 운명을 바꾸는 역발상 마케팅 - 여준상, 원앤원북스, 2004
프랜차이즈 경영가이드 총서 - 박주현, 산업자원부, 2004
현대외식산업 실무론 – 홍철희, 정찬희, 장양례, 대왕사, 2003
롯데리아 20년사 - 롯데리아 홍보부, 2001