김치에서 Tetracycline 내성 유산균의 분리

소개글

발표 자료 입니다

목차

Introduction

Tetracycline이란?

Tetracycline 내성 유전자란?

Purpose

항생제 내성 유산균의 분리

① 항생제 감수성 검사
② 분리 균주의 동정
③ DNA 분리
④ PCR, 클로닝, DNA 염기서열 분석, Southern blot

Conclusion

본문내용

Introduction

항생제의 무분별한 오･남용으로 항생제 내성균의 문제는 이제 임상분야

뿐만 아니라 우리의 일상생활 주변까지 침투해 들어오고 있다. 항생제에

노출되어 있는 농장의 가축과 농산물은 먹이연쇄를 통해 동물과 인간에게

내성균이 역류될 가능성이 있어 최근에는 식품의 안정성 측면에서 우유,

고기 , 채소 등의 농산물 가공제품이 항생제 내성세균의 운반기구로 역할

할 수 있을 가능성에 대해 많은 관심이 집중되고 있다.

Introduction

특히, Lactobacillus같은 유산균의 경우 동물과 사람의 소화관에

서식하는 주요 세균이다. 이런 세균들은 인체 병원균에서 발견되는 내성

유전자의 저장고 역할을 할 가능성이 있으며, 항생제에 노출되어 있는

농장의 가축 장내에 서식할 수 있고, 따라서 이들로부터 제조된 우유,

고기의 가공제품이 내성세균에 오염될 수 있으며, 실제 축산물의

가공제품으로 항생제 내성 유산균이 분리되어 농, 축산물의 발효가공품이

먹이연쇄를 통해 내성 유산균의 확산에 중요한 운반기구가 될 수 있다.

참고 자료

없음