살모넬라생화학적실험

소개글

실험하고자 하는 균이 Salmonella 임을 알기 위해, Urea test, LIM test와 Citrate test를 하여 Salmonella 임을 확실히 한다. Urea test는 Urease를 이용해 Urea를 분해하는 세균을 구분한다. 이 test는 특별히 다른 장내세균으로부터 Proteus를 구분하는데 유용하다. LIM test는 lysine Decarboxylase, lysine decaminase와 indole을 생성하는 지와 운동성 여부를 판별하기 위한 실험이다. Citrate test는 세균이 탄소원으로 citrate를 이용하는지를 알아보기 위한 실험이다.

목차

Ⅰ. Introduction
Ⅱ. Materials & Methods
Ⅲ. Results
Ⅳ. Discussion

본문내용

Ⅰ. Introduction
1. 실험목적
실험하고자 하는 균이 Salmonella 임을 알기 위해, Urea test, LIM test와 Citrate test를 하여 Salmonella 임을 확실히 한다. Urea test는 Urease를 이용해 Urea를 분해하는 세균을 구분한다. 이 test는 특별히 다른 장내세균으로부터 Proteus를 구분하는데 유용하다. LIM test는 lysine Decarboxylase, lysine decaminase와 indole을 생성하는 지와 운동성 여부를 판별하기 위한 실험이다. Citrate test는 세균이 탄소원으로 citrate를 이용하는지를 알아보기 위한 실험이다.
2. 실험원리
Urease는 탄소, 산소, 암모니아, 물을 형성하기 위해 C - N 결합을 분해하는 효소이다. Proteus속이 urease를 생성하는 것으로 알려져 있다. Urease는 특히 urea같은 amide가 포함된 배지에 세균을 접종함으로써 검출할 수 있고, 특별히 Urea가 분해될 때 암모니아가 해리되고, 배지의 pH는 증가한다(좀더 염기성이 된다) pH의 변화는 염기성 상태에서 분홍색으로 변하는 pH indicator에 의해 검출된다. 분홍색 배지는 urease test에서 양성을 나타낸다.

참고 자료

1. 자연의 지배자들/이재열/지호/1999년 발행
2. http://cafe.naver.com/sehoseafood.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=73
3. http://blog.naver.com/enus01?Redirect=Log&logNo
4. http://blog.naver.com/flyday75?Redirect=Log&logNo=9067789