생명공학기술

소개글

1. 세포의 구조와 구성 요소
2. 세포의 작용
3. 효 소
4. 발효공학
5. 유전정보의 변경 및 그 응용
6. 동물세포 배양 및 그 생산물
7. 생물학적 수질오염
8. 퇴비화, 토양처리법 및 생물학적 대기오염 처리

목차

1. 세포의 구조와 구성 요소
2. 세포의 작용
3. 효 소
4. 발효공학
5. 유전정보의 변경 및 그 응용
6. 동물세포 배양 및 그 생산물
7. 생물학적 수질오염
8. 퇴비화, 토양처리법 및 생물학적 대기오염 처리

본문내용

1. 세포의 구조와 구성 요소
1.1 세포의 구조
세포는 구조에 따라 원핵세포(procaryote)와 진핵세포(eucaryote)로 나누어진다. 원핵세포와 진핵세포의 가장 큰 차이점은 염색체를 둘러싸고 있는 막의 유무와 미토콘드리아(mitochondria)나 소포체(endoplasmic reticulum)와 같은 세포내 소기관의 유무이다. 바이러스는 독자적으로 살아갈 수 없는 생물체이므로 이 두가지 부류에 포함되지 않는다.

1.1.1 바이러스(virus)
바이러스의 크기는 30～200 nm 정도로 매우 작으며 다른 세포에 기생한다. 바이러스는 유전정보를 RNA 또는 DNA에 저장하는데 이 핵물질은 캡시드(capsid)라는 단백질껍질로 덮여있다. 거의 모든 세포는 바이러스에 의해 감염될 수 있으며 박테리아를 감염시키는 바이러스를 박테리오파지(bacterio- phage)라고 한다.



1.1.2 원핵세포(procaryote)
원핵세포의 크기는 반지름이 0.5～3μm, 질량이 10-12g 정도이며 모양은 막대기 모양의 간균(bacillus), 구형의 구균(coccus), 나선형의 나선균(spirillium)의 세 종류가 있다. 전형적인 그람음성(Gram negative) 박테리아의 모식도를 그림에 나타내었다. 원핵세포는 증식 속도가 빠르고 생화학적으로 다양한 능력을 갖고 있기 때문에 자연계에 널리 퍼져 있다. 원핵세포는 외막, 내막 또는 세포질막, 핵영역, 리보솜, 저장과립체, 블루틴 등으로 나누어진다. 외막(outer membrane)은 외부 환경 속에서 세포가 원형을 보존할 수 있도록 지지하는 역할을 한다. 내막(inner membrane) 또는 세포질 막은 70Å정도의 두께로 50%의 단백질, 30%의 지방, 20%의 탄수화물로 이루어져 있으며 세포 간극(periplasmic space)에 의해 외막과 분리되어 있다.
세포질막은 외부로부터 세포가 필요로 하는 화학 물질이나 영양분을 선택적으로 수송하고 또한 그 수송 속도를 조절하는 중요한 역할을 하기 때문에 한 부분이라도 유실되면 세포 용혈(cell lysis)이 일어나 결국은 죽게 된다. 핵영역(nuclear zone)은 핵막(nuclear membrane)이 없으므로 분명하게 규정하기 어렵다. 검은 점 모양의 리보솜(ribosome)은 단백질을 합성하는 장소이다. 크기는 10～20nm 정도이며 RNA(ribonucleic acid)가 63%, 단백질 37%로 이루어져 있다.

참고 자료

없음